道地的雲南傳統美食！［涼拌雲耳＋椒麻雞＋砂鍋米線］ - ...

【雲廚味道】是一家位於花蓮市區的小餐廳，是由一對老夫妻在去年中時開幕營業，由於是小本經營的店，為了顧及食材的新鮮度，他們堅持每日去菜市場買 ... 防疫必備 3C科技 娛樂遊戲 美食旅遊 時尚美妝 親子育兒 生活休閒 金融理財 健康運動 寰宇綜合 更多 加入ZiMedia字媒體探索你的興趣 Facebook加入 LINE加入 TermsofService 推薦搜尋 水餃 848 旅遊 5064 製作 2168 老店 807 點心 1058 蘿莉女優 544 一心牛肉麵 367 23here 2974 尋找貓咪~QQ地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan加入好友 Zi字媒體 生活休閒 【花蓮美食】雲廚味道｜台灣市面上少見的味道，道地的雲南傳統美食！［涼拌雲耳＋椒麻雞＋砂鍋米線］-多多看電影 2021/12/25 ddm 加入好友  【雲廚味道】是一家位於花蓮市區的小餐廳，是由一對老夫妻在去年中時開幕營業，由於是小本經營的店，為了顧及食材的新鮮度，他們堅持每日去菜市場買剛剛好的份，所以每道菜都是最新鮮的且未添加任何化學防腐劑，而他們兩夫妻都是雲南人，所以許多菜色料理是一般台灣市面上較少見的，菜單上皆是雲南當地的道地傳統美食。

【旅遊】跟著善政叔叔遊花蓮｜花蓮的美不能只有我知道！［部落客環台觀光小巴］ 【雲廚味道】菜單。

當天我點的是【二人合菜B餐】，包含了【涼拌雲耳】、【椒麻雞】、【雲廚時蔬】、【砂鍋米線】，價格：600元。

【雲廚時蔬】是蝦醬拌炒高麗菜製成。

【雲廚時蔬】偏微辣，蝦米味道十分濃郁，但不會有腥味且香氣十足、超級下飯。

［延伸閱讀：花蓮美食餐廳推薦］ 蝦醬都是【雲廚味道】老闆娘自己手工製作而成的，過程非常費工，前前後後要將近3小時的時間才能完成。

【涼拌雲耳】非常的清涼爽口，酸酸辣辣的，搭配上小黃瓜甚是對味。

【砂鍋米線】湯頭是用老母雞下去熬煮，並加入炒過的新鮮蕃茄與肉燥，喝起來很香且不膩口，就像家中媽媽煮的家常菜。

【椒麻雞】是二人合菜中我最愛的菜色了，真的許久沒吃到如此軟嫩又好吃的椒麻雞了，會使人一口接一口的停不下來！ 【椒麻雞】的醬料也是老闆娘親自特製的，不僅辣辣麻麻的，且味道還特別的香。

【破酥包】是老闆娘當天額外招待我的！共有芝麻跟豆沙兩種口味，傳統上的破酥包在製作過程上都加入大量的油，但現代人較為注重飲食健康，老闆娘也將油大量減少。

【破酥包】的皮十分Q彈，內餡很有份量，滿滿的芝麻跟紅豆塞滿了整個包子。

【破酥包】芝麻口味一咬下去其芝麻香就充斥在口中，且不像一般的芝麻內餡有過乾的問題，【破酥包】的內餡濕度適中，易讓人口齒留香。

【破酥包】豆沙口味的內餡是老闆娘自製的純紅豆泥，味道甜而不膩。

  /詳細資訊 雲廚味道 地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段293號 營業時間：12：00～14：00、17：30～20：00 電話：（03）852-5876 粉絲專頁：＠請點我 臉書留言 桃園 qq 地點 貓咪 桃園市 taoyuan xuan 根部 尾巴 有大 桃園旅遊景點 熱門推薦 本文由 ddm 提供 原文連結 收藏本篇文章 檢舉 寵物協尋相信終究能找到回家的路 寫了7763篇文章，獲得2次喜歡 留言回覆 回覆 取消 送出 送出 精彩推薦 尋找貓咪~沙西米地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 熱 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~斑斑地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 熱 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~卡拉斯地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~黑臉地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~阿肥地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 寵物協尋相信終究能找到回家的路 尋找貓咪~地點桃園市桃園區Taoyuan,Taoyuan 寵物協尋相信終究能找到回家的路 查看更多推薦 聯絡我們 關於字媒體 隱私權政策 著作權保護 網站聲明 AI精選AI即時新聞AI小書僮 旅遊景點 RSS ©2021,字媒體ZiMedia.Allrightsreserved.