四十歲後不可或缺的七種維生素

四十歲後不可或缺的七種維生素 · 1.維生素B12：維生素B12對血液與大腦功能的運作，扮演著至關重要的角色。

· 2.鈣質：人體的骨頭在三十歲之前，就會吸收大部 ... 正 | 簡 × 搜尋 首頁>副刊>生活>健康1+1>健康生活>正文 四十歲後不可或缺的七種維生素 林安柏 【大紀元2015年12月01日訊】(大紀元記者林安柏編譯報導)維生素好比一支軍隊，在身體裡奮勇對抗著因老化所帶來的疾病。

要如何壯大這支保衛我們身體的軍隊，除了日常生活中健康均衡的飲食之外，還有沒有其它更有效率、更有針對性的好方法，來幫助我們鞏固過了40歲後更易流失的健康？ 40歲後，身體的機能已不如20歲，保衛身體健康的計劃也必需隨年齡的增加有所調整。

下列是七種關鍵的營養素，幫助我們更好地抵抗40歲後容易出現的癌症、心臟病、糖尿病等慢性疾病。

1.維生素B12：維生素B12對血液與大腦功能的運作，扮演著至關重要的角色。

一旦過了四十歲，就必需更加注意B12的攝取。

因為隨著年紀的增長，人體對B12的吸收就更不容易。

特別是到了五十歲左右，胃酸分泌減少，導致蛋白質分解減緩，食物中的維生素B12無法釋出以供吸收，因此老年人缺乏率增高。

維他命B12主要來源於動物性的食物，如雞肉、魚肉、蛋與乳製品。

年過四十者，建議補充維他命B12劑或綜合維他命，維持每日至少2.4mg的攝取。

B12屬水溶性維他命，萬一攝取過量也無需過度擔心，它會隨著尿液排出體外。

2.鈣質：人體的骨頭在三十歲之前，就會吸收大部份所需的鈣質，留待日後以維持骨骼的健康。

除此之外，鈣質還能促進肌肉收縮、維持神經、心臟功能，是人體不可或缺的營養素。

如果日常飲食中鈣質攝取不足，我們的身體只好從骨骼中偷走鈣質來使用，從而使得骨頭變得脆弱。

不過，最近的研究指出，五十歲以上的男女即使增加鈣質攝取，對預防骨折的發生並無顯著的效果。

另一項研究則顯示，服用鈣質補充劑會增加心臟病、中風、以及停經後婦女因心臟病死亡的風險。

因此，雖然四十歲以後必需補充鈣質，但也不宜過量。

只要營養均衡，多多食用含鈣豐富的食物，如乳製品、豆腐、沙丁魚、花椰菜、杏仁果、菠菜即可。

40-50歲婦女，每日需1000mg鈣質；50歲以上婦女則需1200mg。

3.維他命D：四十歲之後，人體的許多機能開始走下坡，維他命D此時扮演著不可或缺的重要角色，因為它可以幫助我們對抗年紀老化帶來的改變。

維他命D不足，許多因為上了年紀就更容易罹患的疾病也會隨之而來，諸如糖尿病、心臟病、多發性硬化症、乳癌、大腸癌等。

除此之外，維他命D還能幫助鈣質被人體吸收。

常見含有維他命D的食物包括魚類、穀類與乳製品，但通常來自食物中的維他命D很難被人體吸收。

陽光是最好的維他命D來源，但並非每個人都有幸住在日照充足的地區；而在陽光普照的區域，使用防晒用品也會阻礙維他命D的吸收。

此時建議最好是補充最接近陽光轉化而來的維他命D3。

根據美國國立衛生研究院建議，每日的攝取量至少有600IU，五十歲以上則以800IU為宜，不宜超過每日4000IU. 4.鎂：鎂的主要功能在於幫助管理血壓，對於年過四十而面臨高血壓風險的女性而言，尤為重要。

此外，它還具有維持肌肉和神經健康、維護心臟功能、控制血糖與協助鈣質吸收的作用。

鎂缺乏可能與心臟病、糖尿病與各種炎症有關。

鎂的食物來源主要是五榖根莖類和蔬菜類，應該多利用含鎂豐富的豆類與堅果類食物。

四十歲以上婦女每日鎂的建議攝取量為320mg。

若每日飲食均衡，足可供給一日鎂之所需。

5.鉀：鉀有穩定血壓的作用，每日建議攝取量為4.7g。

停經後的婦女，自食物中攝取足夠的鉀，有助於預防中風。

日常生活中，只要飲食健康均衡，就能夠攝取足夠的鉀。

常見的含鉀食物有香蕉、番薯、葉甜菜與豆類。

鉀過量會損害腸胃道與心臟，甚至引發心律不整，導致死亡。

除非有醫師開立處方簽，否則不應擅自服用鉀的補充劑。

即使有醫師的指示，也應小心服用，注意是否有不良作用發生。

6.ω-3脂肪酸：ω-3脂肪酸嚴格來說並不算是維生素的一種，但因為它對人體的好處不計其數，尤其在對抗老化所帶來的許多負面影響上，可說是居功厥偉，所以也是上了年紀的人不可或缺的元素。

例如，它可以幫助降低血壓與壞膽固醇，減少心臟病發的風險。

此外，它能維持記憶力與思考力，延緩認知上的退化。

想要攝取足夠的ω-3脂肪酸，食物中主要來源有魚類、胡桃、亞麻籽、綠葉蔬菜等，而服用補充劑也是一個好方法。

一般人建議需要量為500mg，有心臟疾病者為800-1000mg；若是三酸甘油酯過高者，可以提高至2000-4000mg。

注意如果有使用抗凝血劑藥物者，必須請教醫師ω-3脂肪酸的使用劑量，以免產生副作用。

7.益生菌：益生菌不是維生素或礦物質，但它對40歲以上的婦女來說，具有舉足輕重的重要性。

愈來愈多的証據指出益生菌對於維護消化道健康、維持理想體重、降低心臟病、糖尿病、中風等方面有重要貢獻。

從乳製品或發酵的豆類製品中可以獲得益生菌，但是補充劑是取得多樣益生菌種最方便的管道。

不同的菌種可以帶來不同的益處：有的幫助控制體重，有的可以預防腹潟。

值得注意的是，益生菌是一種活菌。

食物若經過烹調或加熱，會殺死其中的益生菌。

而多方攝取不同菌種的益生菌，才更能廣泛獲取益生菌為身體所帶來的好處。

責任編輯：唐依旋 相關文章 服用維生素的七個驚人益處圖 2015-06-12人體最易缺乏的四種維生素圖 2015-06-25飛機出事故怎麼辦？資深空姐：4招自保、自救圖 2022-03-27不吃油、米飯？讓大腦開心的食物吃對就不怕圖 2022-03-26金針菇可燃脂瘦身3種吃法減肥最有效圖 2022-03-25著名體能教練的十大健康與體適能建議圖 2022-03-25地震第一時間往外逃是錯的？4種行為最危險圖 2022-03-24咖啡別在中午之後喝！營養師5方法助睡眠圖 2022-03-23喝水不足可致血栓、慢性病？很多人補水方法不對圖 2022-03-22蛋白質不僅有助增肌還有2大好處圖 2022-03-20 最新文章 飛機出事故怎麼辦？資深空姐：4招自保、自救 【健康1+1】BA.2猛飆三招自救降感染風險 不吃油、米飯？讓大腦開心的食物吃對就不怕 【健康1+1】CDC：廢水預測病毒升下波高峰不是BA2？ 薑是廚房常見藥能暖胃、去濕氣2情況不能吃 編輯推薦 眼皮跳有5大原因看你是哪種？這些情況快就醫 防骨質疏鬆最有效的運動天天都能做 提早長白髮？中醫2招讓頭髮回春 體脂肪降10%「減醣飲食」帶來7大好處 日本300名醫票選健康食物TOP10第一名你想不到 大紀元頭條 神韻密西沙加連兩場爆滿主流領悟重要信息 【更新3.26】烏總統：只要北約1%的坦克飛機 【一線採訪】長春市民曝檢測感染封城菜難買 拜登稱不讓普京掌權克宮反駁白宮澄清 俄烏戰後攻擊北約國家的中國IP數激增116% 東航墜機航班機上132人全部遇難 澳洲聲援3.9億三退勇士迎接全民覺醒 【一線採訪】吉林建方艙民工集體感染處境慘 評論 「大紀元將選取精彩讀者評論在全球報紙版面上刊登，請您与我們一起記錄歷史」 「大紀元保留刪除髒話貼、下流話貼、攻擊個人信仰貼等惡意留言的權利」 我們使用cookies來了解您如何使用我們的網站並改善您的用户體驗。

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