椰子園「老人食物銀行」 惜食造福獨老弱勢家庭 - 台灣好報

由家樂福基金會攜手屏東椰子園所創辦第一間「老人實體食物銀行」及「心鄰食堂」惜食銀髮餐廳。

今29日上午於長治鄉繁華村水源路126之3號(長治交流道 ... 中華民國110年12月06日星期一(2021年12月06日)     首頁 社會時事 財經產業 地方綜合 高屏新聞 農業生技 醫衛生活 多元族群 文教影視 兩岸國際 西子灣副刊     關鍵字搜尋： 簡體版     本報公告 快速連結 交流園地 廣告刊登 聯絡我們 本報為原「台灣新聞報」   椰子園「老人食物銀行」　惜食造福獨老弱勢家庭 2017-09-29 記者戴英薇／長治 報導     由家樂福基金會攜手屏東椰子園所創辦第一間「老人實體食物銀行」及「心鄰食堂」惜食銀髮餐廳。

今29日上午於長治鄉繁華村水源路126之3號(長治交流道全家超商對面)舉行正式開幕揭牌，副縣長吳麗雪、長治鄉長涂燕諒、家樂福基金會執行長吳柏毅、椰子園董事長蘇政君、主任蔡秀蘭、縣議員吳亮慶、許展維等來賓到場共同主持揭牌儀式。

每個長輩都有著他(她)付出奉獻在這塊大地的辛勞，然而隨著歲月催老、體力漸弱及時代的變遷，長輩獨居失依或失能在社區生活司空見慣;惟有正確健康餐食攝取，以及持續提供補充性及支持性的物資協助，才能讓需要的獨老得到足夠的關愛與疼惜。

為了不讓貧困的獨老、失能老人有挨餓、營養不足的狀況，椰子園食物銀行的創立是為了給予長輩滿滿的愛與營養。

臺灣2025年即邁入超高齡社會(每5個人即有一位65歲的老人)，在長期照護上嚴然面臨著長期照護需求者驟增與第一線人力不足兩大巨浪。

近年長照2.0倡導社區照顧，延緩長輩入住機構強調預防勝於治療、社區式照顧、以及共餐的重要性。

家樂福基金會為落實企業反食物浪費之社會責任與關懷弱勢精神，挹注椰子園老人養護之家（後稱椰子園）54,454歐元經費，建置續食中央廚房設備及食材運輸交通車，利用「續食中央廚房」料理賣場捐贈的即期食品，能夠即時轉化成美味佳餚，透過「食材運輸交通車」減少食物運送時間及志工奔波辛勞，增加菜量、餐次並擴大服務照顧弱勢家庭，化剩食為美食，拯救飢餓，預計每日將有152位長輩及身障者直接受惠，免於饑饉的風險，持續為臺灣翻轉貧窮以及保護珍貴食物資源而努力。

椰子園社區營養餐食宅配自2009年成立迄今，投入屏東縣高樹鄉等8個平地鄉鎮及泰武鄉等4個山區原民鄉鎮，週一至週五全年無休送餐照顧獨老、貧困失能老人及身心障礙者，每月需送出5,330個便當，並自籌增加晚餐及假日二餐之免費便當506個，機構送餐社工員常因要維持貧困失能老人的基本需求疲於奔命的到處轉介申請物資，為讓長輩延緩入住機構保留他們生活在原本熟悉的家園。

椰子園更致力於活躍老化長輩之身心照護，「心鄰食堂」續食餐廳給予社區及機構長輩擔任實習生展現自己的舞台，透過招呼、送茶水、點餐、清理桌面及結帳等溫暖互動，重現長輩生命價值;同時提供免費照顧者下午茶，以及諮詢照顧平台，舒緩主要照顧者及第一線照顧者長年累月獨自承受之照顧壓力煩惱或不安，達到資源共享及善盡其用，捲動社區互助照顧之能量。

圖一：與會來賓共同主持揭牌。

圖二：與會來賓合影。

圖三：第一家成立之老人食物銀行。

（記者戴英薇攝）         家樂福基金會,屏東椰子園,老人食物銀行,戴英薇   　　　　　　　　 樂活寶島 資訊科技   國會e言堂 評　論      2020總統大選 2020第十二屆海峽論壇 海峽青年節 購物商城 投資引爆 【吉力世界】楊宜專欄 美麗宜賓 瀏覽人次： 233222464 台灣好報版權所有©Copyright2007NEWSTAIWANInc.