屏東第一間老人食物銀行椰子園養護中心啟用 - 中國時報

長期照顧長輩的椰子園老人養護之家，打破機構照顧翻籬，與社區接軌，籌備成立「心鄰食堂」惜食銀髮餐廳，透過在地小農NG蔬果及大賣場提供的即期商品， ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 玩食 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 特定工廠 汽車 房產 首頁 生活 椰子園養護中心開設食物銀行及續食餐廳，將民間愛心散播至需要的社會角落。

（林和生攝） Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 椰子園養護中心透過續食餐廳，讓資源有效利用，把愛心送到每個角落。

（林和生攝） 長期照顧長輩的椰子園老人養護之家，打破機構照顧翻籬，與社區接軌，籌備成立「心鄰食堂」惜食銀髮餐廳，透過在地小農NG蔬果及大賣場提供的即期商品，經烹煮後轉送鄰近鄉鎮，讓愛心轉動，照顧更多社會角落有需要的長輩，成為屏東第一間老人食物銀行。

椰子園營養餐食組長莊意文指出，機構從2008年便投入餐食宅配，服務範圍包括長治鄉鄰近8個平地鄉鎮，及泰武鄉等4個原鄉，全年無休送餐照顧獨老、貧困失能老人及身心障礙者。

根據統計每月需送出5330個便當，並自籌增加晚餐及假日2餐免費便當共506個。

但機構送餐社工員常因要維持貧困失能老人的基本需求，疲於奔命到處轉介申請物資，目的就是要讓長輩延緩入住機構，保留他們在熟悉住處穩定生活。

長期投注反食物浪費的家樂福基金會獲悉消息後，隨即挹注善款，協助建置續食中央廚房設備及食材運輸交通車，利用「續食中央廚房」料理賣場捐贈的即期食品，能夠即時轉化成美味佳餚，並透過「食材運輸交通車」減少食物運送時間及志工奔波辛勞。

莊意文說，有大賣場的資源進來，不僅能增加菜量、餐次，並擴大服務照顧弱勢家庭，化剩食為美食，估計每日將有152位長輩及身障者可以直接受惠，免於飢餓風險。

未來會讓部分長輩擔任續食餐廳裡的實習生，透過送茶水、點餐互動，重現長輩生命價值；此處也會提供免費照顧者下午茶，及諮詢照顧平台，舒緩主要照顧者及第一線照顧者長年獨自承受照顧的壓力，捲動社區互助能量。

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