[無責任吃喝心得]靜岡勝政日式豬排台北統一時代店@ 澤葉居

201901151318[無責任吃喝心得]靜岡勝政日式豬排台北統一時代店 ?吃吃喝喝. 無責任心得; 外出覓食. 今天難得早起，想了想決定就去統一時代百貨吃吃看自從看了官網後就 ... 澤葉居鮮花不長久，唯綠葉長青。

日誌相簿影音好友名片 201901151318[無責任吃喝心得]靜岡勝政日式豬排　台北統一時代店?吃吃喝喝無責任心得外出覓食今天難得早起，想了想決定就去統一時代百貨吃吃看自從看了官網後就好奇已久、據說很有名的豬排店──當然還是因為手中還有卷可花，不然其實這家的價位不算便宜、是屬於中偏高的定價，是屬於沒卷的話我看到官網上的餐點價格瞬間就轉頭掰掰的店。

  會選這家沒吃過的統一百貨餐廳也有部分是因為之前去的時候買過他家外帶的可樂餅，覺得不錯吃才不太擔心踩到雷而先選這家的，不然其實統一時代百貨還是有很多店都還沒吃過。

  [靜岡勝政日式豬排] [菜單有分常規菜單以及季節菜單，常規菜單套餐價格在250~480之間，可加60升級飲料甜點套餐，單點料理價格在80~150之間，酒類價格在80~250之間，飲料單點均一價50、甜點單點均一價80。

平日有限量商業午餐250，十二歲以下兒童有兒童套餐200。

統一時代店特有外帶請見最後方菜單詳情，季節菜單請見官網最新公告。

] [低消為一份套餐] [有一成服務費] [最新情報請見官網或FB官網]   統一時代的勝政豬排其實離捷運地下連接通路很近，或者更正確的說，從捷運二號出口那邊直連統一時代百貨B2的通道出入口進去後第一個看到的就是在右手邊勝政豬排的可樂餅外帶櫃，這也是我之前來時曾因為手癢而買來吃過的緣故，因為其實還蠻醒目的。

和大部分在這種聚集許多餐廳的地方的店一樣，門口有著食物模型，還有菜單可供翻閱參考。

雖然我很想誇食物模型看上去有多誘人，但不可否認的是由於炸物這種東西光看外表真不知道包在裡面被油炸的到底是啥，反而是盛裝食物模型的碗盤色彩比較鮮豔醒目。

雖然我到店的時間照理來說也才剛開始營業沒多久，但其實已經有不少組客人先我一步入內了，幸好人數也沒太過誇張，還是有位置的，很快的我就被領到了一個空位坐下。

雖然桌上原本就擺著這幾個小壺，但似乎是空的，等我被領到坐位上來之後店員才把這一盒子東西拿走去裝了這些小菜的樣子。

同時還倒了杯熱茶，由於我實在舌頭沒細膩到喝個東西能品出一二三等等訊息、不太能肯定沒猜錯，但喝起來感覺像是無糖的茉莉綠茶，有蠻濃的香氣，喝起來意外還算不錯。

點好餐後，先送上來的是可以免費續的高麗菜絲。

高麗菜絲可以淋放在桌旁的玉蔥和風醬或芝麻沙拉醬。

而那個印著『辛口』和『甘口』的兩個瓶子是豬排醬汁，主餐還沒送上來的現在可以暫時不用管它們。

和風醬淋之前得先搖一搖，不然上層都是油，芝麻醬倒是沒那麼廢工，直接淋上去就可以了。

個人的話算是比較喜歡和風醬，鹹中帶著微酸、吃起來很開味。

芝麻醬雖然不是不好吃，但我不算特別喜歡。

緊接著送上來的是芝麻以及木製研磨棒。

芝麻的用途在桌子上的立牌有相關說明──就是配著豬排醬用的，因此讓我稍稍有點納悶芝麻這麼早就送上來是為什麼。

背面則是高麗菜絲以及山藥泥的相關說明。

我看了這才知道原先擺在桌上的小碟子是幹啥用的，應該是給一些想用兩種醬汁來淋著吃吃看得客人分開碟子以免混雜味道的。

而山藥泥由於這次去我沒選擇燕麥飯，因此沒機會吃到。

既然芝麻都送上來了，我等主餐等得無聊就先拍一張然後磨芝麻淋豬排醬了。

勺豬排醬的是挺有趣的古風小勺子。

由於送餐速度不算快，無聊又拍了拍面紙盒上的肉之日資訊──如果有空閒的話，下次29號來吃感覺會比較划算的樣子。

等呀等呀等，我在這段期間眼巴巴的看著其它桌的人點的商業午餐套餐一一被送上，期間綠茶喝完還被路過的服務員拿大茶壺續了一杯、都開始懷疑自己不跟著點商業午餐是不是選錯了的時候，我點的政勝招牌特餐(380)就送上來了。

雖然本來我知道有商業午餐時是有點心動，不過知道裡面的東西是隨機項目之後，就怕自己點了結果來了一些偏食的自己不想吃的東西、反而很浪費，而特餐裡不僅有蝦有肉，也是唯一一個不用多花60元升級就自附甜點飲料在套餐內容之中的套餐，雖然不是最便宜的，但套餐相較而言算是比較豐富的，因此才選了這個。

兩尾蝦子和兩塊被切對半的腰內肉，旁邊附著塔塔醬、黃芥末以及檸檬生菜等佐料，份量還算蠻有誠意的。

味噌湯我選的是豬肉味噌湯，不過看起來料其實也沒很多──事實上我喝的時候仔細觀察過，就兩小絲不仔細找幾乎看不到的豬肉片，反而紅蘿蔔片和蔥花給得比較大方，蒟蒻片雖少但存在感也比少得可憐的肉片強，雖然味道不算難喝、我先前也沒抱太大的期待，但還是有少許的失望。

茶碗蒸料倒是沒太多，表面上的那幾個更接近是裝飾。

似乎是加了高湯蒸成的睜但，蛋嫩而且味道蠻足的，並不是只有單純的淡味，味道還算OK。

炸物的部分，腰內肉吃起來感覺其實還蠻一般的，雖然外皮酥脆不刮口這點還蠻好評的，但肉雖然多汁但不知道是不是腰內肉就是這樣，總覺得肉質感覺不算很細膩緊實，而且吃過味噌湯與茶碗蒸之後再吃感覺就沒太多味道、讓人有種『會不會沒調味啊？』的錯覺，直到我沾了芝麻豬排醬吃之後感覺才好多了。

炸蝦倒是好一點，沒好吃到讓人念念不忘的地步，但也不難吃，至少炸工是真的不錯，酥酥脆脆又不用擔心口腔出血泡能吃得挺美的。

接下來就是我選的飲料可爾必思還有甜點帕瑪森起司蛋糕。

說到甜點飲料其實在送來之前還有個小插曲，當時由於我主餐吃完基本上已經飽了，我就忘了還有這兩樣還沒送上來就直接去櫃檯那兒打算結帳，結果被服務生一提醒才想起『唉呀！對哦我甜點飲料都還沒吃！』才又回到坐位上來了，說起來也有點兒丟臉就是了。

起司蛋糕大概是輕乳酪蛋糕吧？但比一般的輕乳酪蛋糕還要扎實一點，起司味也蠻濃的，不算特別甜，混著一邊的草莓醬吃意外的好吃。

表層有點像餅乾一樣是比較硬的乳酪部份，這邊的感覺就還好。

可爾必思沒啥特別的，就是普通的乳酸飲料，真要說值得一提的地方的話，就是它的吸管材質還蠻特別的，是一種不知道是木頭還是竹子製、表面有些粗糙的吸管，第一次用這種吸管喝飲料感覺還蠻奇妙的。

    簡單來說好了，我大概能理解這家為什麼賣這麼貴，雖然我舌頭不算是啥觸感靈敏的舌頭，但還是能感覺出來不管吃啥感覺都像是用比較好的食材做的，不像是不久前吃的Skylark那樣雖然環境不錯、但料理套餐的很多細節與內容都透著股只想騙客人錢到手就算了的敷衍隨便味道，料理也有一定的水準，雖然可能不太合我的胃口、我沒覺得有啥驚天的美味，但卻也同時感覺得到料理是很用心做出來的，哪怕豬肉味噌湯被我吐槽幾乎沒豬肉、但其它亂七八糟的料是真的不少，味道也還可以，基本上也還算OK。

真要說的話份量也不算少，味噌湯白飯高麗菜絲都可以免費續，就連沒點飲料的也可以免費續的綠茶喝，可以說如果食量大的人吃這個是真不怕吃不飽，如果死命要續的話能把人給吃撐──事實上我哪怕都沒有續也吃飽了，之後再吃完飲料甜點就真的有點撐了，而且感覺飲料甜點還蠻一般的，雖然由於價錢略偏高、大概還是有卷時才來吃，之後有卷要來吃的話大概就不再額外加購了吧？因為光主餐套餐部分就夠我吃了。

是說我剛剛看官網發現如果我晚一天去的話季節菜單就會變成炸牡蠣套餐和另一個炸魚套餐，我超後悔的啊──我超想吃炸牡蠣套餐的啊！！記得以前吃過一次很好吃的說，早知道就明天去了，看來也只能找找看之後有啥時間可去了，雖然炸牡蠣套餐有點小貴，哪怕有卷還是稍稍有點心痛就是了。

  [取自官網的常規菜單&季節菜單&外賣菜單]                  澤葉/Xuite日誌/回應(0)/引用(0)沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則回應 全部展開|全部收合 rosy1827's新文章過往的已完結(爛尾結局)or確定坑同人小說txt下載匯總(2020/10更新)【文豪野犬】拯救大作戰　６６【文豪野犬】拯救大作戰　６５【文豪野犬】拯救大作戰　６４【文豪野犬】拯救大作戰　６３【文豪野犬】拯救大作戰　６２【文豪野犬】拯救大作戰　６１【文豪野犬】拯救大作戰　６０【文豪野犬】蝴蝶的翅膀能殺死黑貓嗎？閱讀心得　【織太】Bareness　作者：Afra評　人魚惡礁　作者：天堂放逐者 rosy1827's新回應沒有新回應！ 關鍵字 加我為好友日誌相簿影音 全部展開|全部收合 聖劍傳說3相關回憶聖域聖劍3天幻網專題站聖劍傳說3漢化版遊戲影片金手指☆ 浪漫傳說3相關Hasami變換角色教學難得的浪漫傳說3同人小說ˇ復活邪神3Wiki浪漫傳說3.12中文WIKI：：遊戲衝擊波：：[專題：浪漫傳說3]RomancingSaGa3FFSKY-天幻網-SQUARE-ENIX遊戲專題站改造工具大全(？)