天然色胺酸食物清單!10種助眠營養素讓你睡得好、睡得更聰明
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英國牛津大學主持的一項研究指出omega-3 脂肪酸有助於讓人睡得更安穩。
含有omega-3 脂肪酸的一些食物來源包括:奇亞籽、南瓜籽、大麻籽、核桃、比目魚、 ...
經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散!立即搶購
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天然色胺酸食物清單!10種助眠營養素讓你睡得好、睡得更聰明
天然色胺酸食物清單!10種助眠營養素讓你睡得好、睡得更聰明
尚恩・史蒂文森(高等綜合健康聯盟創辦人)
2022-09-19|
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【早安健康/尚恩・史蒂文森(高等綜合健康聯盟創辦人)】談到要攝取讓人保持健康的身體和睡眠所需的營養素,請記得這一點:食物優先。
當然,有些時候可以策略性地添加一些厲害的補充品,協助補足營養素的缺口,好讓我們能夠矯正有時是終生不足的情況,讓一切回到正軌。
食物之所以對攝取這些營養素至關重要,那是因為
人體已經進化到能夠「認出」從原型食物(wholefoods)中提取出來的營養素。
並不會因為補充品的瓶身標註內有維生素C,就保證你的身體會欣然攝取補充品的維生素C。
你的細胞(以及才剛談論過的腸道細菌)更可能接納的是真食物,畢竟從開天闢地以來,真食物早已演變成各式飲食,至於電影人物表兄維尼(CousinVinny)上週在實驗室製作出來的花俏補充品,那就不一定了。
經常睡不好,或肥胖、掉髮?當心!你可能吃錯蛋白質了!早安健康10月號《30歲後吃對蛋白質》抵禦初老、疫病退散!
以下羅列的是一些助人好眠的重要營養素,讀者務必要定期攝取,並且是從最好的食物之中取得:
硒(Selenium):缺乏硒可能會造成睡眠異常。
硒也是免疫系統功能和甲狀腺功能的關鍵元素。
只需一點硒就能夠讓人獲益良多。
硒的極佳來源包括:巴西堅果(Brazilnuts)、葵花籽、牛肉、牡蠣、雞肉和小褐菇(creminimushrooms)。
維生素C:公共科學圖書館出版的一份研究已經披露,血液中的維生素C濃度較低的人會出現更多睡眠問題,更容易在夜間甦醒。
維生素 的極佳來源包括:卡姆果(camucamuberry)、印度聖果油柑子(amlaberry)和針葉櫻桃(acerolacherry)等超級食物,以及甜椒、綠葉蔬菜、奇異果、草莓、柑橘類水果和木瓜等較常見的食物。
色胺酸(Tryptophan):這種營養素之所以重要,那是因為它是人體血清素分泌的前驅物質。
色胺酸的來源包括:火雞肉、雞蛋、甘藷、奇亞籽(chiaseeds)、大麻籽(hempseeds)香蕉、南瓜籽、杏仁、優格和綠葉蔬菜。
鉀:刊載於《睡眠》期刊的一份研究發現,對於無法久睡的人來說,鉀可能有所助益。
香蕉通常被吹捧為鉀的最佳來源,但是其實有更好的選擇(對於不想攝取過多糖分的人尤是如此)。
綠葉蔬菜、馬鈴薯、食用紫紅藻(dulse,一種富含礦物質的海菜)、青花菜、小褐菇和酪梨都是很棒的含鉀食物。
如果你很愛吃酪梨醬(guacamole),那大概是再好不過的消息。
鈣:刊載於《歐洲神經病學》(EuropeanNeurology)期刊的一份研究顯示了,快速動眼期睡眠的擾亂與鈣缺乏有關。
生體可用的鈣的極佳來源包括:羽衣甘藍、甘藍葉菜(collardgreens)、芥菜、沙丁魚、海菜和芝麻籽。
維生素D:根據《臨床睡眠醫學期刊》,維生素D缺乏與日間過度嗜睡之間具有強烈相關性。
有些食物含有維生素 ,如旗魚、鮭魚、鮪魚、鯖魚、香菇和牡蠣等等,但是如同該研究已指出,聰明地沐浴在自然陽光才是提升維生素D濃度的最佳方式。
我們在第二章仔細談論過這一點,需要的話可以隨時回顧參照。
但是讀者都很明白,因為居住地點和一年四季的時辰,我們並非總是能夠得到所需的充分日照,而此時就該懂得聰明地補充,至少是在每年的某段時間,善加使用智能生產的維生素D3補充品。
D3是一種人體所需的特定維生素D。
讀者可以前往網址
sleepsmarterbook.com/bonus,就可以瀏覽我羅列在「睡得更聰明」額外資源手冊中個人最愛的維生素D3補充品。
Omega-3脂肪酸:英國牛津大學主持的一項研究指出omega-3脂肪酸有助於讓人睡得更安穩。
含有omega-3脂肪酸的一些食物來源包括:奇亞籽、南瓜籽、大麻籽、核桃、比目魚、鮭魚和亞麻籽(flaxseeds)等等。
值得注意的是,我們已知omega-3脂肪酸對熱很敏感,因此熱度過高會損害你想要攝取的敏感性油品。
正因如此,不妨使用具有聲譽的品牌所生產的亞麻仁油(flaxoil)、魚油和磷蝦油(krilloil)等冷壓油。
褪黑激素:有些食物確實含有少量的褪黑激素,另外則有一些食物有助於促進人體褪黑激素的分泌。
褪黑激素含量最高的酸櫻桃(tartcherries)是無可匹敵的食物來源,但是核桃、薑根和蘆筍也含有極少量的褪黑激素。
能夠自然地提高體內褪黑激素濃度的一些食物則包括:鳳梨(某個研究將此列為首選)、番茄、香蕉和柳橙等等。
維生素B6:這個不可或缺的維生素有助於調制身體的壓力反應,並讓神經系統放鬆。
維生素B6的一些最佳來源包括:香蕉、優格(請食用無糖的有機產品!)、腰果、花生醬、杏仁、酪梨、魚類、番茄、菠菜、甘藷、海菜和雞蛋。
益生菌(Probiotics)與益生元(prebiotics):益生菌補充品在今日已日漸大受歡迎,但是有許多食物都能夠提供有益菌叢來促進人體消化的健康。
在人類歷史中,大多數歷史悠久的文化都擁有某些形式的發酵食物或飲品,以下列舉了一些經過時間考驗的食物:德國酸菜(sauerkraut)、辛奇(kimchi,舊稱泡菜)、醃菜(基本上什麼都可以拿來醃漬!)、味噌、優格(乳製品或非乳製品皆可)、克菲爾(kefir,乳製品或非乳製品皆可)和康普茶(kombucha)。
這並不表示你應該要開始大口吞食商業優格製品或益生菌丸。
這些不同產品所含的菌株都極為不同,而你需要用來療癒腸道和消化系統的東西,跟另外一個人所需的可能大不相同。
如果你懷疑自己可能有腸道微生態失調的問題,我力薦你瀏覽「睡得更聰明」額外資源手冊來取得更多相關資訊。
若想協助益菌在體內茁壯並抑制壞菌生長,另一個有用要素就是攝取厲害的含有益生元的食物。
益生元是協助益生菌在體內成長和活動的必要複合物。
經證實有益腸胃和身體健康的益生元食物列舉如下:耶路撒冷洋薊(Jerusalemartichokes)、生大蒜、生洋蔥和煮熟洋蔥、蒲公英葉和蘆筍等等。
還有許多對人類健康相當重要的食物和營養素。
食用真食物最棒的地方就是,在攝取上述食物的同時,你同時也會獲得裡頭的其他一大堆營養素,全都是美味且生體可用的形式。
不用說也明白,這些最好是經過最少加工程序的有機食物(特別是在知道化學添加劑對腸道健康能造成的損害之後)。
但是除了所有這些極具價值的營養素之外,以下則是另一種獨具一格的營養素。
本文摘自《睡得更聰明:讓你睡出好身體、好健康和成功人生的二十一個策略》/尚恩・史蒂文森(高等綜合健康聯盟創辦人)/健行出版
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