癌症病人怎麼「吃補」最有效？ - 康健雜誌

吃補會補到癌細胞？放化療期間能不能吃中藥？正確吃補，才能調理體質、成功抗癌。

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我知道了 天下網路書店 康健好書 雜誌 訂閱康健雜誌 訂閱每日報 首頁 看文章 醫療 迷思破解 癌症病人怎麼「吃補」最有效？ 收藏 圖片來源/康健雜誌 瀏覽數409,103 2016/03/01· 作者/康健雜誌 ·出處/Webonly 放大字體 吃補會補到癌細胞？放化療期間能不能吃中藥？正確吃補，才能調理體質、成功抗癌。

感覺氣虛、體重下降，是癌症病人在治療過程中常見的情況。

因此，癌友經常會問醫生或營養師：「覺得很虛弱，能進補嗎？會不會補到癌細胞？」、「能吃人參、靈芝嗎？」、「朋友探病送的冬蟲夏草、燕窩、雞精可不可以喝？」癌症患者內心通常很矛盾，一方面想靠吃補調體質、提升免疫力，另一方面卻又擔心吃補會補到癌細胞，反而不利病情。

無論中醫師或營養師都認為，在癌症病人的飲食原則中，「正確的營養觀念」很重要，「進補」倒是其次。

「惡性細胞生長速度快，搶任何資源也都比正常細胞更快，如果照這個觀念（吃補會補到癌細胞），不是連吃飯都不行了？」長庚紀念醫院中醫養生健康中心主任喬聖琳說，如果打算使用「飢餓療法」，先餓死的恐怕是正常細胞，身體功能都會停擺。

她表示，由於手術及放化療過程中會耗費很多體力，所以病人更要多吃東西、攝取足夠的營養，讓身體正常的細胞儘快復原、恢復機能。

中醫師認為，癌症病人吃補是有條件的，要針對自己的需求、吃對補才有效。

喬聖琳表示，一般人講到吃補，都會想到吃高熱量食物或吃中藥，但其實只要「把不足的部分填滿」就叫作「補」，因此應先找到自己不足之處，例如是氣虛還是貧血？原因又是什麼？找出原因後再對證調理。

廣告 根據病程，分階段吃補才有效■未手術、放化療前：勿吃高麗參，可徵詢醫師後服用靈芝等涼性補品台北榮民總醫院傳統醫學部特約醫師吳景崇表示，這個時期體內大多屬「熱」、「毒」，因此不要再吃肉桂、高麗參等熱性的食物或補品，以免火上加油；至於牛樟芝、靈芝等偏涼性，可以在徵詢醫師同意後服用。

■放化療期間：暫時不要進補，以免增加身體負擔病人在接受放化療期間，身體比較虛，放化療也可能會傷害腸胃黏膜，導致消化吸收功能不好，自行進補恐增加身體負擔，吃了反而更不舒服，戴承杰說。

此外，治療期間身體狀況不穩、患者同時也在服西藥，有太多不確定因素，賴怡君建議暫時避免吃補。

喬聖琳也強調，在治療期間重要的是完成療程，而不是調補。

放化療易「傷陰」，陰虛火旺體質表現出來的症狀就是口乾舌燥、體液減少，可適量食用甘蔗、蓮藕、水梨生津止渴，也可吃綠豆清熱解毒。

吳景崇指出，由於放射線高熱，每次做完治療不妨喝300cc的椰子汁讓體內清涼。

廣告 雖然在治療期間病人不宜自行吃補，但中西醫並用卻是可行的。

以中藥配合化療藥物，不但能減輕副作用，還可增加治療的效果，例如打化療藥物會抑制白血球的製造，血紅素、血小板也容易不足，許多病人因此被迫中斷療程，但戴承杰發現，當病人的白血球在4000以下、血紅素及血小板均不足時，使用「十全大補」補氣補血，可以讓白血球回升，幫助病人繼續療程，這項發現也已發表於國際醫學期刊。

■恢復期（手術、放化療後）：可視個人體質吃東洋參、西洋參在手術、放化療結束後，癌症病人通常都會比較虛，這時如果再吃靈芝、牛樟芝、巴西蘑菇等偏涼、清熱解毒的補品，較不恰當。

但這不代表每個人都能吃人參。

吳景崇表示，參類分為許多種，其中長白參、高麗參藥性較強、偏熱，有些癌症病人吃了會睡不著、脾氣浮動；比較適合吃的是東洋參、西洋參、西伯利亞人參、五葉參（絞股藍），癌症患者吃了可補氣並鎮定神經。

人參是補氣的好藥材，但食用禁忌也多，例如癌症治療過程中最好不要吃參；血小板不足、有出血傾向或有在服用抗凝血藥物的人，也應避免食用參類。

■不分時期都可以吃雞精、燕窩 廣告 相較於人參、靈芝等藥性較強的補品，雞精、燕窩的食用禁忌就少多了。

雞精與燕窩比較偏食品，無論在癌症治療前、中、後都可當點心吃，但它們的蛋白質含量並不高，也不能取代正餐。

賴怡君提醒，如果要喝雞精，買成分最單純的原味雞精就好，不要再添加其他中藥材，以免和正在服用的藥物起交互作用。

如果是腎臟不好的人，則要注意雞精的鈉含量可能偏高。

沒食慾、口乾舌燥、嘴破時，吃一些燕窩當點心無妨，但不必吃多，還是要留一些胃口吃正餐，才能攝取到足夠的熱量與優質蛋白質，好維持體重與免疫功能。

不過，醫師也提醒，要預防癌症復發，建立良好的生活作息與飲食習慣比吃補更重要。

戴承杰表示，癌友常認為自己是否哪裡沒有補到才會生病，但這時與其吃補，倒不如建立良好的生活及飲食習慣，例如不熬夜、避免過度勞累及發脾氣，儘量吃新鮮天然的食物，少醃漬少油炸，才能減少身體的負擔，讓健康長長久久。

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