如何自己泡出泰式奶茶與何處買～不好喝能怎麼辦的分享啦

每每去曼谷，總必喝它的泰式奶茶（Thai tea），香濃滑順的口感早已取代 ... 調好的三合一泰式奶茶，沒有單獨在賣泰式奶茶專屬的茶葉，於是只好買一包 ... 關閉廣告 阿撇的世界 跳到主文 歡迎來到阿撇的世界痞客邦的天地。

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我提供了個人的真心感想，並不代表其他人也會有同樣感受喔！對我來說的完全真實，但對你們來說，請將它當成是參考值而非絕對值，歡迎來到阿撇的世界，感恩！ Sep13Fri201316:24 如何自己泡出泰式奶茶與何處買～不好喝能怎麼辦的分享啦    每每去曼谷，總必喝它的泰式奶茶（Thaitea），香濃滑順的口感早已取代椰子汁在我心中的地位。

每次買泰式奶茶，我都會特別說明Nosugar不要糖，因為煉奶的甜度已夠了，若再加上糖，肯定甜死，有一半原因也是因為我本人已經夠甜了啦。

（好啦，想吐就直接跳過唄。

） 回到國內，幾乎都沒有人在賣泰式奶茶，想想也奇怪，國內那麼多茶飲連鎖店，為什麼會沒有這個品項呢？但若想要自己沖泡，也不知去哪買，上網google只有在賣已調好的三合一泰式奶茶，沒有單獨在賣泰式奶茶專屬的茶葉，於是只好買一包三合一來喝喝，但都不合味。

原本想說就用紅茶來泡，但口感就是差啊。

於是此行去泰國，便一直尋找當地人推薦的大姆哥品牌的泰式茶葉。

找了好久，原本聽說在SiamParagon和Terminal21的超市內有在賣，但找了好久好久，就是沒看到大姆哥品牌，只看到一堆三合一的泰式奶茶。

原本想要放棄，誰知老天爺可能被我碎碎念的精誠所至給感動到了，居然讓我在走出Terminal21的超市結帳口後，以近乎神跡的指引方式，讓我莫名走到一攤在賣燒烤美食的攤位，而在這攤位居然有在賣大姆哥的泰式茶葉啊～啊～啊！ 有沒有看到下圖左側那家，就是它是它是它！但因為它沒有明顯的招牌，所以我只好連同它隔壁的商家一起拍下，以便屆時大家如果要買的話，至少能清楚方位。

下圖是從走道拍的，左側這家才有大姆哥品牌的泰式茶葉販售，若不是四面佛發了神跡指引，我怎會看到這個店面有在賣啊。

感謝四面佛啊（磕三響頭）。

看到下方那些方罐鐵罐沒！那就我朝思幕想的大姆哥啊。

也是泰國很多賣泰式奶茶的飲料店所使用的品牌。

再拉近點看，紅色罐才是泰式茶罐喔，黃色則是綠茶。

但紅色罐又有分方罐和圓罐，差別在哪咧，嘿嘿嘿..... 我們直接跳回台灣現場，如下圖所示（正面）：圓罐和方罐兩者差別在價格和內容物的型態不同。

  背面居然有中文啊。

左邊圓罐是細碎的茶葉(200g)，一罐泰幣70元 右邊方罐則是茶袋型式（50袋），一罐泰幣130元 二者價格差價近乎一倍，到底差在哪咧？！差在香氣和濃度，方罐的茶袋的茶葉香氣非常香，濃度也高，而方罐的細碎茶葉則皆略遜一籌。

從背面的外觀來看，即可看到中間圖像，方罐有個茶袋的樣式，有看到吧，原來玄機在這啊。

打開盒蓋後的模樣，圓罐內有著細碎茶葉，方罐則是茶袋。

原本我有點擔心方罐茶袋的香氣實在很重，是否為人工香精啊，但看看外罐有標示著國際ＧＭＰ廠的圖樣，我想只要是合法的人工香精，那也就認了吧。

  接下來就是泡泰式奶茶的時間開始囉，鮮奶和煉乳是必備的，否則就不叫泰式奶茶了吧。

由於煉乳是泰式奶茶很重要的元素之一，所以我選了雀巢的品牌，原因在於它是鮮奶提煉而非還原乳，一瓶好像是59元吧。

  這次是用細碎茶葉來泡的，茶葉份量大約是填滿茶球的一半。

  沖泡至約500c.c.容量的茶壺後，靜待十分鐘。

  用下圖的空茶杯容量150c.c，將泡好的泰式茶分二次倒入，共300.c.c倒入另一容器內，鮮奶也是以150c.c.的量，再加上二湯匙的煉乳（約莫20c.c.），煉奶量就依個人喜好自行增減了。

一起攪拌後再加上冰塊，一杯香濃的泰式奶茶就好啦。

迫不及待，哇，好喝好喝好好喝啊，以後在家就可自泡泰式奶茶了。

而茶的濃度則依個人喜好而有所不同，如果我改用茶包，那麼我會置入二包喔。

   自己DIY的好處，就是喜甜濃淡隨自己喜好，忍不住就像下圖一樣給個讚啦！                     文章標籤 奶茶 三合一 品牌 terminal 喜好 它是 四面 原本 香精 再加 泰式奶茶 大姆哥 茶葉 茶包 鮮奶 煉乳 全站熱搜 創作者介紹 阿撇 阿撇的世界 阿撇發表在痞客邦留言(31)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：糕點咖啡冰品此分類上一篇：粉嫩公主夢幻系優雅風～BomBom餐廳之阿撇變了！ 此分類下一篇：新竹峨嵋鄉的傳說中的鄉野咖啡～百聞不如一見！ 上一篇：你有多辣啊～礁溪吃鍋物與辣椒文創館 下一篇：改變印象的礁溪美食記-羅東肉羹番的女兒開的店 歷史上的今天 2017:新竹竹北春水堂～失落和滿意的肉排飯與麻香梅花肉麵線 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 熱門文章 文章分類 2018歐洲之旅(3) 德國(1)瑞士(0)義大利(3) 吃喝爽樂篇(12) 吃到飽(37)蒙古烤肉(4)美味小食(63)無菜單料理(5)中式料理(65)火鍋料理(26)海鮮料理(10)西式料理(34)泰式料理(11)韓式料理(8)日式料理(11)糕點咖啡冰品(18) 泰國玩樂瘋(9) 泰國華欣(17)曼谷住酒店(18)泰國吃喝玩(26)曼谷享SPA(5)泰國清邁(6)泰國芭達雅(6)泰國喀比(9)泰國蘇梅島(7)泰國普吉島(6) 北歐四國之旅(4)馬來西亞(22)澎湖之旅(12)金門之旅(3)台灣北部玩樂住(15)台灣中部玩樂住(14)台灣東部玩樂住(18)台灣南部玩樂住(19)香港之旅(5)瑞士之行(13)海南島之旅(15)中國上海(15)中國杭州(8)中國大連(3)廈門鼓浪嶼(3)購物分享(9)怨聲載道(7)只是文字(16)影音文字狂想曲(3)2012印尼巴里島(2)未分類文章(3) 最新留言 我的好友 活動快報 痞客邦來吧！旅遊趣 【痞客邦來吧！旅遊趣】需要網友們一起來分享你部... 看更多活動好康 POWEREDBY (登入) 文章搜尋 新聞交換(RSS) 月曆 « 十月2022 » 日 一 二 三 四 五 六             1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31           回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗