香蕉5大驚人好處，營養師讚香蕉是「神補品」！ - 早安健康

(註)香蕉的GI值因成熟度與品種不同而有所差異，其GI值約介於46~70間，屬於低GI及中GI食物。

由於隨著水果的成熟，澱粉會轉變為單糖，因此成熟香蕉的GI ... 內科名醫罹癌餘命五年，靠正確呼吸法成功抗癌！〉〉早安健康4月號《名醫的呼吸術》20種呼吸法，讓你K.O.100種病症立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的 隱私權政策內容 接受並關閉視窗 會員 會員權益 登入/註冊 我的收藏 會員登入 忘記密碼 登入 Facebook快速登入/註冊 LINE快速登入/註冊 還不是會員嗎?立刻註冊 搜尋文章／影音 會員權益 登入/註冊 我的收藏 facebook line Instagram sms 熱門： 咖啡泡錯增膽固醇 &nbsp 降血糖運動 &nbsp 導演51歲胃癌逝 &nbsp 超級蔬食力   Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴 健康 健康話題 養生保健 健康飲食 對抗老化 健康小撇步 保健新聞 醫療新聞 看更多 身心健康 失眠問題 銀髮族健康/長期照護 情緒調適 壓力紓解 憂鬱症狀 生理期調適 兩性關係 家庭關係 兒童教育 其他身心健康 看更多 中醫健康 穴道導引 氣血不足調養 濕氣體質 節氣養生 中醫養生 健康生活 清潔/打掃 防蚊/除蟲 省電 身體清潔 旅遊生活 淨化空氣 食物保存 除臭 收納 除黴/除濕 生活智慧 看更多 健康醫療 藥品安全 西醫醫學 疾病迷思 疼痛醫學 頭痛/偏頭痛 腰痠背痛 肩頸痠痛 關節疼痛 生理痛 腳底痛 坐骨神經痛 看更多 今日熱門文章 精選文章 【新冠肺炎／不斷更新】連假第三天本土＋增133，陳時中點名「4地區」須維持高度警戒 清明節連假超攻略2022：農曆國曆是幾號？從習俗由來故事、祭祖掃墓禁忌、食物活動文化到吃潤餅春捲意義 動動手「伸展血管」降血壓，改善腰痛、血糖、尿酸通通有效 她輕度脂肪肝竟直接跳肝癌！預防肝病變4件事別再拖 人人怕三高，卻忽略最傷腎第四高！不想洗腎3個基本功預防「高腎壓」 換季過敏變嚴重，孩子學習、睡眠、人際竟連帶受影響！ 飲食 健康食材 薑黃 水煮蛋 優格 豆漿 花椰菜 優酪乳 黑木耳 黑豆 薏仁 地瓜 咖啡 香蕉 綠茶/茶類 可可 酪梨 椰子油 奇異果 海苔 黑巧克力 肉桂 看更多 營養成分 維生素 鐵質 茄紅素 鈣 花青素 葉黃素 膳食纖維 蛋白質 脂肪 碳水化合物 其他營養素 看更多 聰明飲食 營養均衡 保健食品 健康食譜 中醫食療 低GI飲食 低卡飲食 預防癌症飲食 高血壓/糖尿病飲食 生酮飲食 得舒飲食 地中海飲食 斷食法/輕斷食 蔬果汁食譜 看更多 今日熱門文章 精選文章 日本醫學博士推薦！拯救糖尿病第一名的蔬菜是它 水煮蛋瘦身法！早餐吃水煮蛋，十天自然瘦下2公斤 過午不吃地瓜！地瓜餐將她從鬼門關前救回 地瓜減肥小知識，這樣吃地瓜熱量少50％ 168斷食減肥效果超攻略：中西醫解析168飲食原則優缺點、瘦身減重菜單、斷食原理與好壞處 身體發炎、失眠過勞是鎂不足！4類含鎂飲食大公開 瘦身 健康瘦身 健康減肥方法 瘦身體操 減重飲食食材 營養顧問幫你瘦 享瘦下半身 瘦小腹 瘦大腿 瘦下半身 瘦腰臀部 減肥醫學 中醫減肥 西醫減肥 輕盈上半身 瘦手臂 瘦背後贅肉 瘦臉/小臉/消水腫 今日熱門文章 精選文章 吃個便當、水餃竟1000大卡下肚！這熱量炸彈比雞腿便當更肥 50歲後天天做！跟著抬腿20下，下半身燃脂最高效率！ 瘦大腿運動超有感！睡前15秒瘦大腿操有效燃脂 降體脂肪全攻略！如何降低體脂肪率？對照體脂肪標準表、減脂飲食運動一次蒐羅，不怕體脂肪過高找上你！ 阿龐患淋巴癌胖到綁不了鞋帶！狂鏟23.6公斤超勵志菜單曝光 日本網友票選最有效減肥法Top10！第一名不是斷食和戒糖 運動 放鬆紓緩運動 瑜伽 伸展運動 紓緩痠痛運動 運動養生 懶人運動 消水腫提高代謝運動 瘦身減重運動 改善便秘運動 矯正姿勢運動 運動好處 辦公室體操 氣功/平甩功/八段錦 看更多 運動健身 深蹲 核心訓練 有氧運動 慢跑/跑步 走路/健走運動 重量訓練/重訓 健身訓練 今日熱門文章 精選文章 每天5分鐘鱷魚步瘦出S腰！練核心甩肉肉肚、便祕水腫也消失！ 小腿是第二心臟！1分鐘練腿力改善末梢血流、遠離動脈硬化 閃到腰最多休息2天！2個方法伸展放鬆，腰痛反而好更快 一週有感！前彎深蹲瘦小腹、治腰痛 瑜伽椅子式，一次雕塑腰臀腿曲線，還能鍛鍊手臂肌群！ 立即消脹氣！敲敲後腰，消除脹氣又提升腸功能 專欄 體重控制/肥胖醫學 汪國麟醫師 郭育祥醫師 吳佳鴻醫師 營養師/營養醫學 劉博仁醫師 吳映蓉博士 蔡正亮營養師 Donna營養師 Stella營養師 蘇妍臣營養師 啾啾營養師 林俐岑營養師 呂美寶營養師 好食課 營養共筆 看更多 中醫師 樓中亮中醫師 吳明珠中醫師 陳潮宗中醫師 張文馨中醫師 羅珮琳中醫師 陳曉萱中醫師 張家蓓中醫師 李嘉菱中醫師 林佑彥中醫師 臻觀中醫/澄觀中醫 全真中醫 看更多 生活、飲食達人 邱品齊醫師 王明勇食療養生專家 鉅亨買基金 潘懷宗藥理所教授 生活魔法家陳映如 賴宇凡營養治療師 美味人妻KT謝凱婷 健行筆記 農委會農業兒童網 食醫行市集 養生專欄 雲門教室 綠藤生機 梅門 看更多 健康顧問 H2UCLUB 北醫大醫療體系 Elsevier全球醫藥新知 藥害救濟基金會 健康醫療網 健談 問8線上健康諮詢 良醫健康網 愛長照 商業周刊 Smart智富 大數聚 網路溫度計 看更多 健身減重塑身 筋肉家族塑身班 史考特醫師 Mr.司博特 運動筆記 健身筆記 鄭雲龍脊椎保健達人 鐵魔女馮云 看更多 預防醫學/自然醫學 立達診所 譚敦慈的防毒教室 林頌凱醫師 吳文傑醫師 洛桑加參醫師 陳瑩山醫師 鍾雲霓醫師 鄭淳予醫師 楊智鈞醫師 黃軒醫師 醫師觀點 聯安預防醫學機構 池永昌醫師 李德初醫師 廖偉呈藥師 陳家維藥師 郭錦龍醫師 葉峻榳醫師 陳愷懋醫師 王明鉅醫師 陳祐瑲醫師 黃鼎殷醫師 簡基城醫師 江秉穎醫師 李長祐醫師 江守山醫師 韓柏檉教授 陳俊旭博士 孫璐西教授 耳鼻喉33問 看更多 今日熱門文章 精選文章 全身起疹子原來是它作怪！6種常見皮疹醫師一次講明白 網傳豆腐乳致癌？4大致癌爭議全解析 脹氣！不停打嗝、放屁，女中醫：這些食物必須避開 原來常吃這些會掉髮！營養師實測6種食物讓頭髮長回來 尿有泡泡怎麼辦？醫師教你4點揪出蛋白尿及早保腎 陰道發炎症狀完整剖析：私密處感染會自己好嗎？陰道念珠菌感染如何治療？ 影音 影片-瘦身/減肥運動 瘦身消水腫影片 運動保健影片 影片-養生之道 消除痠痛影片 健腦防失智影片 生活知識影片 影片-健康飲食法 抗老飲食影片 防癌飲食影片 降三高飲食影片 瘦身飲食影片 排毒養生食譜影片 今日熱門影音 精選影音文章 痔瘡擦藥不會消失不見！人人都有痔瘡，3招自救未必要動手術 血便是痔瘡或大腸癌？教你準確判斷，1個道具讓排便順暢 吃B群有哪些好處？看懂維生素B群攝取攻略，消除疲勞痠痛！ 內核心呼吸預防癌症！讓內臟無氧變有氧，遠離脂肪肝 逆轉糖尿病，3招快學起來！平甩功、健走，中醫教你控制血糖不求人 維他命D如何補充更好？江坤俊醫師解答：維生素D功效與最佳補充方法 穩血糖 搶救高血糖 圖解高血糖 逆轉糖尿病 降血糖保腎 穩血糖名醫 糖友防護 腎友防護 顧守心血管 名醫分享 糖友防疫守則 控糖飲食保健 這樣控醣準沒錯 減醣示範菜單 動吃控血糖 3天減醣行動 一餐一份醣 3331飲食法 世界糖尿病日 吃水果看GI值 糖尿病症狀一次搞懂 控血糖好物 糖尿病友早餐管理 今日熱門文章 精選文章 營養師教你打破　補鈣補不到的6大迷思 活力、美麗及營養，全方位保健應援！營養師帶你找到貼心又方便的素食保健品 低醣高纖！夏天必吃這樣紅色蔬果，用喝的還能維持腸道健康 用喝的也能維持腸道保健：番茄「汁」多少？ ３分鐘搞懂營養素作用，你吃對了嗎？ 植物營養 蔬食力量 植物營養的重要 植物力量 東方植物 基礎營養 營養科技 益生菌科技 魚油科技 營養飲食 養生飲食 體態管理 飲食料理 營養溯源 家人營養 女性保養 精神元氣 成長發育 樂齡無齡 營養保健 消化道 保護力 體力 行動靈活 晶亮思緒 今日熱門文章 精選文章 選對藥材不吃毒！枸杞、紅棗、薏仁、肉桂這樣挑選保存 魚油好處多多！護心顧腦抗發炎多種功效，挑選必知魚油含量怎麼看？ 研究找到降死亡率的延壽飲食法！一張表對照這樣吃多活10年 1天1蒜瓣健康有解！關於大蒜的3個小秘密 失眠、偏頭痛、蕁麻疹原來是慢性過敏！吃5種食物就有天然抗組織胺 魚油＝魚肝油嗎？營養師解惑：天然抗發炎好食是它！ 圖解健康 健康大未來 健康大未來 2021健康大未來 2020健康大未來 2019健康大未來 養生保健 健康動起來 理財健檢 人物 買雜誌 會員專區 首頁 > 健康專欄 > 營養師/營養醫學 > 營養師Stella > 香蕉5大驚人好處，營養師讚香蕉是「神補品」！ 香蕉5大驚人好處，營養師讚香蕉是「神補品」！ 營養師Stella 2019-02-12| 瀏覽數947,254 讀給您聽 YourbrowserdoesnotsupportHTML5Audio! poweredbyCyberon 編按：香蕉可說是很常見又常吃的水果，吃香蕉也非常方便，且在醫師、營養師的眼中，香蕉其實有很棒的健康功效！吃香蕉的好處超多，香蕉高鉀、低鈉，有益心血管健康，還是健身、運動的神補品，香蕉也能幫助消化道健康，便秘、腹瀉兩相宜！ 【早安健康／營養師Stella】最近香蕉因產量過剩而帶動了眾多新聞話題，撇開這些新聞不看，身處在有「香蕉王國」美譽的台灣，我們有的確有必要了解一下這個我們從小看到大的水果，特別是在它正值盛產、價格便宜的時候。

香蕉，這個有「智慧之果」別稱的水果到底有什麼營養？吃香蕉對健康又有什麼好處？今天就讓我們來認識這個集便利、美味於一身的水果～香蕉！ 訂閱早安健康電子報，不錯過最新健康資訊！還有最新Podcast上架通知唷！ 香蕉營養知多少？ 香蕉堪稱食用最方便的水果，在眾多水果中，它是唯一不用削、不需切，輕易就可撥開外皮食用的水果，故可說是外食族、上班族及懶得吃水果者最便利的水果選擇。

一根中等香蕉約150公克重，可提供127大卡的熱量、2.2公克蛋白質、33公克的碳水化合物(醣)、2.4公克纖維，且富含鉀和維生素B6。

若以每日營養需求來看，其纖維和鎂含量可滿足每日需求的10%左右，維生素C為16%，鉀27.6%、維生素B6則為41.3%。

另外，香蕉還含酚類化合物、生物鹼、單寧、類黃酮、皂素等植化素；根據USDA資料庫，每百公克的抗氧化指數(ORAC)為795µmolTE。

雖然水果富含果糖和葡萄糖等單糖，但香蕉因含纖維及抗性澱粉，故升糖指數並不高，根據國際GI資料庫，香蕉的GI為51，屬於低GI食物(註)，所以適量食用時並不需要過於擔心其對血糖的影響。

(註)香蕉的GI值因成熟度與品種不同而有所差異，其GI值約介於46~70間，屬於低GI及中GI食物。

由於隨著水果的成熟，澱粉會轉變為單糖，因此成熟香蕉的GI會高於未熟的香蕉。

舉例，未熟透的香蕉GI為30，有點熟但帶些綠色的香蕉為42，全熟的為52。

香蕉的健康功效與食譜，下一頁不藏私大公開！ 第一頁 1 2 >下一頁 你可能會喜歡... 吃香蕉提升免疫力，預防感冒 6水果別空腹吃！一號難求治胃名醫告訴你這時吃最好 標籤： 香蕉 香蕉減肥 消化 便秘 整腸解便秘食材 營養師Stella 商品推薦MORE〉 【單週狂銷百本🎉】王彩樺、柯文哲都推薦👍平心靜氣的千年養生術～ $250$200 【熱銷新品】林三益按摩棒✨拉提小臉、活絡眼周、按摩穴道！ $1050$749 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 繼續閱讀下一篇推薦文章 × 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 2022健康品牌風雲賞 疫情後的生活型態大受影響？快來填問卷作答，再抽7-11禮券！ 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 筋膜硬竟會自律神經失調！睡前15秒啟動全身自癒力 【新冠肺炎／不斷更新】連假第三天本土＋增133，陳時中點名「4地區」須維持高度警戒 肝好，命才好！吳明珠特製祛溼養肝茶，口臭過敏也好了 清明節連假超攻略2022：農曆國曆是幾號？從習俗由來故事、祭祖掃墓禁忌、食物活動文化到吃潤餅春捲意義 日本醫學博士推薦！拯救糖尿病第一名的蔬菜是它 型男主廚詹姆士瘦了10kg！挽救「職災」甩肉秘訣3道美食也入列 看更多〉 【新冠肺炎／不斷更新】連假第三天本土＋增133，陳時中點名「4地區」須維持高度警戒 緩解5成胃食道逆流！腸胃科名醫「橫膈膜呼吸術」連打嗝也改善 研究：蘑菇抗癌症，可降45％風險！想多補維生素D這樣選 「老番癲」與血清素、大腦退化有關！3招活腦連記憶力都回春 3年不感冒、每天睡得好！一天4次呼吸練習，讓血管變年輕 自以為的善意更傷人！癌友真心話：我承受一種壓力，叫做「為了你好」 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 訂閱早安健康電子報了嗎？ •簡單的健康從一封信開始• 免費/更新訂閱 未訂閱 已訂閱 早安健康週報每週為你整理熱門好文，不漏接任何健康新知 癌症預防專題報每兩周發送，給你醫界權威防癌步，排除誘發因子 肝膽腸胃專題報每兩周發送，給你名醫養生妙招，有效保肝膽，健腸胃 健康瘦身/飲食專題報每兩周發送，給你均衡飲食與運動要點，自然健康瘦 對抗三高專題報每兩周發送，給你速效對策，遠離高血糖、高血壓、高血脂 逆轉高血糖專題報每兩周發送，提供高血糖急救法，及早預防/逆轉糖尿病 早安健康嚴選商城電子報不定期發送，在地有機商品，週週有新品！訂閱商城電子報，就送50元購物/書金 點我去逛逛！商城消費輸入折扣碼【100shop】現折100元！(每個會員限用一次哦！)