【食譜】厚奶茶:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網
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食譜:厚奶茶. 【材料】; 紅茶葉 5公克; 熱水 300cc; 熱牛奶 120cc; 奶粉 40公克. 【做法】; 1.取真空咖啡萃取杯,倒入5公克紅茶葉,倒入100℃熱水至 ...
食譜:厚奶茶:www.ytower.com.tw
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厚奶茶
【材 料】
紅茶葉
5公克
熱水
300cc
熱牛奶
120cc
奶粉
40公克
【做 法】
1.取真空咖啡萃取杯,倒入5公克紅茶葉,倒入100℃熱水至刻度1/2刻度(約200cc)
2.立刻攪拌均勻,再蓋上杯蓋燜約5分鐘,再開蓋拌勻,讓紅茶釋出更均勻。
3.再用杯蓋將濾壓杯緩緩壓入,即為濃縮熱紅茶。
4.先加入40公克奶粉,再加入120cc的熱牛奶攪拌均勻即可。
【備 註】
奶粉:牛奶:紅茶的黃金比例為1:3:5
1杯約500cc
飲料
.飲料類
.西式料理
.葷食
上線日期:11/23/2020
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