豆腐壞了嗎? - 這些食物會過期嗎?
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說到豆腐,市場上有兩個品種。
一個冷藏出售,一個不冷藏。
Tip. 標籤上應注明包裹是否需要放在冰柜裏。
如果看不 ...
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2021年1月28日
豆腐壞了嗎?
所以,也許你是第一次買豆腐,拖延了你要做的菜,現在已經接近標籤上的日期了。
你知道豆腐會變壞,但不確定什麼時候會變壞。
或者壞豆腐的迹象是什麼。
或者你是一個更有經驗的豆腐消費者,但到目前為止,你總是一次使用整個包裝。
現在你需要的量少了,而且你不知道該怎麼處理剩菜。
也許你甚至在某個地方讀到,你應該把剩下的豆腐浸在水裏,但不確定這條建議是否正確。
如果你對這種豆製品的儲存、保質期和變質有任何疑問,這篇文章是為你準備的。
在書中,我討論了所有關於豆腐的事情,你需要知道,這樣你才能安全地食用它。
(信用證號:star5112)
如何儲存豆腐
說到豆腐,市場上有兩個品種。
一個冷藏出售,一個不冷藏。
Tip
標籤上應注明包裹是否需要放在冰柜裏。
如果看不清,就把它放在和店裡溫度一樣的地方。
這意味著你回家後應該把放在冰柜冷藏區的豆腐放進冰柜。
另外,即使你可以將未開封的包裹存放在食品儲藏室,在冰柜裏冷藏通常也沒有不良影響。
換句話說,當有疑問時,冷藏。
一旦你打開包裝,剩菜總是需要冷藏。
即使你買了貨架上穩定的品種。
為了讓豆腐能撐多久,你需要把它蓋得嚴嚴實實,有時還需要浸入水中。
你應該什麼時候把它浸在水裏,什麼時候不浸?如果生產商建議與否,你需要檢查標籤。
一些生產商,如森永,直截了當地說,你不應該把他們的產品蓋在水裏。
其他的,比如SoyBoy,告訴我們用水覆蓋產品是儲存剩菜的正確方法。
如有疑問,可用水覆蓋以獲得最佳效果。
HowToStoreLeftoverTofuInWater?
首先,使用一個密封的容器,這樣產品就不會吸收任何氣味或細菌。
第二,水應該完全覆蓋豆腐。
最後,水必須總是新鮮的,這就需要你每天左右更換。
(圖片來源:HermesRivera)
你能冷凍豆腐嗎?
一般的共識是,你可以冷凍豆腐,它凍結相當好。
Warning
不要把豆腐凍在原來的未開封的包裝裏。
雖然這取決於豆腐的包裝管道,但有些包裝可能會在冰柜裏炸開,留下一大堆東西要清理。
你需要記住的是,凍豆腐和解凍豆腐的質地會發生變化。
它變得有點像魚片或雞胸肉。
這就是為什麼很多人稱之為“肉”
如何冷凍豆腐
首先,如果裡面裝滿了水,就把水排幹。
現在是時候决定多大的豆腐將最適合你在未來和削减豆腐相應的部分。
切片或縱向切割成條狀是最流行的選擇。
完成後,用塑膠薄膜包裹每一片,或將每一片放入自己的冷凍袋中。
通過分開包裝,你可以在需要的時候從冰柜裏取出一到兩個,而不用解凍其餘的。
包裝好後,扔進冰柜。
說到解凍凍豆腐,至少有幾個選擇。
(作者:凱文·麥卡琴)
豆腐能吃多久
所有種類的豆腐包裝上都有日期,大多數情况下都是按日期銷售。
而這個日期是一個相當好的估計多久豆腐將保持在最高質量。
只要它還沒有打開,你就可以把它保存到那個日期,可能還要多保存幾天。
打開包裝後,建議的存放時間因品牌而异。
一些品牌,尤其是那些建議不要用水覆蓋剩菜的品牌,通常建議在兩到三天內食用豆腐。
其他人,通常是那些建議浸泡豆腐,通常建議在4至5天內完成或冷凍剩菜。
不幸的是,在水中儲存豆腐遠不如在鹽水中儲存羊肚菌有效。
如果標籤上沒有注明剩菜可以保存多長時間,假設最多3到4天。
Pantry
Fridge
Tofu(soldrefrigerated,unopened)
Sell-by+3–5days
Tofu(soldunrefrigerated,unopened)
Best-by+1week
Tofu(opened)
3–4days
請注意,上述期間是估計數。
(信貸:免費使用聲音)
如何判斷豆腐是否壞
像往常一樣,如果表面有任何黴菌或其他有機物生長的迹象,就把豆製品扔掉。
接下來,尋找與乳製品類似的變質迹象,如白乾酪或半乾酪。
這些迹象包括酸味,往往强烈到你打開包裝後立即注意到它,或酸味。
Warning
如果你認為豆腐有什麼問題,或者它的儲存時間比建議的時間長得多,那就扔掉它。
Author:wyy666FiledUnder:未分類
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我也是這樣~~之前在日本,鮮奶過騎一個月還照喝!!日本保存期限是不是訂太嚴了啊??根本完全沒問題呀~~味道好的咧!!
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