下月暫停廚餘餵豬民間憂增焚化爐負擔環署

少了餵豬的選項，廚餘若無法妥善回收，將成為垃圾處理設施的一大負擔。

... 這是自2018年東亞爆發非洲豬瘟疫情以來，台灣豬隻離病毒最接近的一次。

移至主內容 首頁»內容 下月暫停廚餘餵豬民間憂增焚化爐負擔環署：一般廚餘仍應做好回收 2021年08月27日 環境資訊中心記者李蘇竣、黃思敏報導 環境資訊中心記者李蘇竣、黃思敏報導全台非洲豬瘟肉品檢出已累積10件，為了阻絕病毒傳播，非洲豬瘟災害應變中心今（27）日宣布，8月30日起廚餘停止進入養豬場，9月1日至9月30日暫停廚餘養豬，違者最高可罰300萬元。

廚餘少了餵豬的回收途徑，勢必有部分成為垃圾，現有的焚化爐、垃圾掩埋場是否足夠？民間團體更擔憂，廚餘回收率將大幅下降，政府應想辦法解決，而不是宣布餐廳廚餘全面送往焚化爐。

少了餵豬的選項，廚餘若無法妥善回收，將成為垃圾處理設施的一大負擔。

圖片來源：環保署提供 環保署今天也回應表示，現有廚餘處理設施足以應付，呼籲民眾惜食、減少食物浪費，來路不明的肉品可做為垃圾丟棄，一般廚餘仍應回收，而非丟到垃圾桶。

防非洲豬瘟疫情進入養豬場9/1起全面禁用廚餘餵豬  非洲豬瘟疫情範圍擴大，截至26日，警政單位已清查上、中、下游通路共5317處，81件樣本送至家畜衛生試驗所，一共檢出10件PCR陽性案例，比例相當高。

以縣市分布來看，新北市有2件、雲林縣3件、彰化縣2件、高雄市2件、台南市1件，上述都是台灣豬肉產地，可見疫情進入養豬場，只有一步之遙。

這是自2018年東亞爆發非洲豬瘟疫情以來，台灣豬隻離病毒最接近的一次。

為了防範病毒藉由廚餘進入養豬場，災害應變中心指揮官、農委會主委陳吉仲宣布，自8月30日起，廚餘禁止進入養豬場，9月1日至9月30日養豬場全面暫停使用廚餘養豬。

各縣市政府將加強查緝養豬場，如果發現有廚餘進入，依《動物傳染病防治條例》可開罰5萬元到100萬元，若還有使用廚餘餵豬，依《飼料管理法》可罰3萬到300萬。

非洲豬瘟中央災害應變中心今日召開會議，宣布自9月1日起，全面禁止廚餘養豬。

圖片來源：農委會提供 六成廚餘用來餵豬 恐轉為焚化爐負擔 政府祭出重罰，就是為了要防堵非洲豬瘟疫情重創國內畜牧業。

根據農委會統計，目前國內共有676家向環保署申請廚餘再利用核可的廚餘養豬場，飼養豬隻約有43萬頭，每天約可消化1200多噸的廚餘。

我國每天回收的廚餘量約2250公噸，光是餵豬的廚餘佔了近六成之多。

若少了這些消滅廚餘的「得力助手」，這上千噸廚餘該何去何從？ 環保署副署長沈志修表示，因應非洲豬瘟防疫措施，廚餘仍可以遵循以往的處理管道，交給清潔隊即可，再進入既有的廚餘再利用管道，回收做為堆肥、製成培養土，剩餘部分才是進到焚化爐、垃圾掩埋場。

廚餘為環保署公告應回收項目，若大量混入垃圾，恐造成焚化系統負擔、燃燒產生戴奧辛。

環保署環境督察總隊技監林左祥提醒，僅建議來路不明、來自疫區等民眾不敢食用的肉品做為垃圾處理，一般廚餘仍應交由環保單位統一回收處理，而非丟到垃圾桶。

在疫情之前，國內有六成的廚餘經回收處理後用來養豬。

資料照，畜產試驗所提供 民間籲增設廚餘處理場污水廠內閒置消化槽可當解方 長期關注廚餘回收的看守台灣協會擔憂，若按照防疫規畫，台灣的廚餘回收率將大幅下降。

秘書長謝和霖說明，以去年數據來看，光是廚餘就佔了焚化爐垃圾處理量的三成，若再減少回收管道，焚化爐的負擔一定會加劇。

他呼籲，應該增設專門的廚餘處理設施，如快速發酵、乾式發酵等處理場，強化廚餘的回收率，否則像現在疫情一來，全面禁止餵豬之後，廚餘都只能往焚化爐送。

此外，謝和霖也提出另一項解方，可以將污水處理場內閒置的消化槽，轉用來處理廚餘。

他舉例，高雄市鳳山污水處理場目前就有兩座消化槽閒置，據前高雄環保局長張豐藤估計，這兩座消化槽若轉用來處理廚餘，處理量可達到每日350噸，量能相當可觀。

他認為，高雄市政府應該借此機會協調各局處試辦消化槽轉用處理廚餘，讓全台灣各地污水處理場都可以跟進，而不是宣布餐廳廚餘全面送往焚化爐。

全球疫情之初即推動廚餘資源化 環保署：現有設施足以消化 林左祥受訪表示，廚餘處理有順序性，先經過脫水減積，再進入公家或民營堆肥場、廚餘生質能源廠等處理設施進行「資源化」利用。

然而非洲豬瘟疫情來勢洶洶，屬緊急狀況，少部分過去依賴養豬去化熟廚餘的縣市，短時間內的處理量能還是跟不上。

對此，林左祥建議地方環保單位先將熟廚餘送到掩埋場做簡易堆肥，等腐熟後再做利用；若仍無法處理，才考慮送到焚化爐。

環保署指出，自2018年國際非洲豬瘟爆發時，就開始推動更多廚餘去化的管道，包含高效堆肥設施、公有堆肥廠及民間堆肥廠、廚餘與豬糞尿共消化、廚餘生質能源廠等。

林左祥表示，廚餘在經過脫水設施處理後，將僅剩下三成的重量，目前全國的處理設施量能皆足以應付。

沈志修呼籲民眾，廚餘問題從源頭減量，惜食、避免不必要的浪費，若要排出廚餘，也應先瀝乾水分。

環保署近年也積極推動廚餘生質能源廠，圖為台中市外埔綠能生態園區第一期，每日約可處理80噸廚餘。

圖片來源：環保署提供 延伸閱讀 非洲豬瘟肉品流入國內力守全台6000家養豬場廚餘是最後防線 相關文章 製程越來越高階回收技術也跟上榮化研發EIPA半導體廢液100%提純回收 2021/12/03 【午安環境】小琉球「減塑迎王爺」、日本商船零碳船舶試驗、Google街景車化身空污監測平台 2021/12/02 【午安環境】桃園蟬聯三年碳揭露A級城市、海冰消退北極熊吃馴鹿、英國近30%鳥類瀕臨滅絕 2021/12/01 【午安環境】日火山浮石漂到綠島、首爾推自駕車商用化、蒸氣消毒奶嘴也釋放微塑膠 2021/11/30 耶誕節、跨年都可用環保署與八家平台試辦「網購循環包裝」回收利用再換好禮 2021/11/17 【午安環境】台灣首誕生一對鸕鶿、歐亞多處爆發禽流感、巴西總統稱雨林潮濕不會著火 2021/11/16 循環經濟台北市台灣新聞廚餘非洲豬瘟養豬場 作者 黃思敏 用容量小小的腦袋練習傾聽與放空，希望所有的溫柔與善良都能被好好地安放。

李蘇竣 生在台灣，活在台灣，我們都是山與海的子民。

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