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六大營養素 - 中文百科全書

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人體需要的六大營養素是：糖類、油脂、蛋白質、水、無機鹽和維生素。

· 糖是保護肝臟、維持體溫恆定的必要物質。

· 脂肪是人體內含熱量最高的物質。

· 蛋白質是少年兒童生長 ... 六大營養素 碳水化合物（糖類）、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽（礦物質）是人體所需的六大營養素，前三者在體內新陳代謝後產生能量，故又稱產能營養素。

主要的作用是機體的構成，提供能量。

基本介紹 中文名：營養素外文名：Nu

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