19款食米致癌物無機砷含量超標恐增致癌風險百佳:2款暫下架...
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消委會食米測試- 港人以白米為主食,但有調查發現市面上有食米樣本中的高度致癌物無機砷含量偏高,其中19款...其中百佳品牌的「佳之選有機泰...
19款食米致癌物無機砷含量超標恐增致癌風險百佳:2款暫下架...
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港人以...港人以白米為主食,但有調查發現市面上有食米樣本中的高度致癌物無機砷含量偏高,其中19款...其中百佳品牌的「佳之選有機泰國香米」無機砷含量最多,超標六成。
...糧油店及鄰近羅湖地區的食米批發商抽取45個食米標本,檢測當中的8種重金屬含量。
...【消委會】15款香料被驗出致癌黃曲霉毒素2款超標1款已回收 ...
港人以白米為主食,但有調查發現市面上有食米樣本中的高度致癌物無機砷含量偏高,其中19款...其中百佳品牌的「佳之選有機泰國香米」無機砷含量最多,超標六成。
...糧油店及鄰近羅湖地區的食米批發商抽取45個食米標本,檢測當中的8種重金屬含量。
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港人以白米為主食,但有調查發現市面上有食米樣本中的高度致癌物無機砷含量偏高,其中19款米的無機砷含量,更超出美國及歐盟標準,小孩攝入過量可減緩智力發展,甚至致癌。
其中百佳品牌的「佳之選有機泰國香米」無機砷含量最多,超標六成。
小童每日進食約3碗飯,就會超出世衞標準。
學者建議,市民煮飯前先洗米5分鐘,可減少一至六成無機砷。
百佳回應查詢時稱,集團一向重視食品安全,並遵從嚴謹指引採購產品。
百佳指佳之選有機泰國香米來自信譽良好的供應商,並獲得認可的有機產品証明,供應商妥託認可實驗室進行的化驗報告顯示,相關產品符合安全標準。
三款米被驗出無機砷含量超標。
(張雅婷攝)百佳:佳之選有機泰國香米、Nishiki最高級特撰米暫時下架百佳又表示,關注香港有機資源中心發表的報告,為使顧客安心,集團已將佳之選有機泰國香米暫時下架,並會立即將該產品送往實驗室進行複檢。
另外,集團同時已將Nishiki最高級特撰米暫時下架,並會與供應商跟進事件。
百佳指,顧客如有疑問,可帶同產品及單據到分店安排退貨。
香港有機資源中心去年11月至今年1月從本港濕街市、超級市場、糧油店及鄰近羅湖地區的食米批發商抽取45個食米標本,檢測當中的8種重金屬含量。
結果顯示,有19個食米樣本偏高,超出美國及歐盟標準定予嬰幼兒食品原料米的限量標準,他即每公斤100微克的無機砷。
當中有18個樣本從本港市場可購,部分超標樣本如下:
品牌
無機砷含量
佳之選有機泰國香米
160微克/公斤
鴨間稻有機白間米
140微克/公斤
Nishiki最高級特撰米
130微克/公斤
佳之選頂級泰國米
120微克/公斤
金天鵝泰國香米
120微克/公斤
白馬貢品馬壩油粘米
120微克/公斤
穗之香Honokaori
110微克/公斤
金仙子泰國香米
110微克/公斤
金鳳牌純正泰國頂級香米
110微克/公斤
慈康農圃有機茉莉香米
110微克/公斤
滋味泰國有機香米
110微克/公斤
雖然樣本超出美國及歐盟標準,唯本港食米無機砷的標準較寬鬆,每公斤含1,100微克無機砷才超標。
即是次調查中,所有食米標本都符合香港食物安全中心標準,即使日後將標準收緊至建議的200微克,亦未有標本超標。
黃煥忠建議市民煮飯前先洗米5分鐘,可減少一至六成無機砷。
(張雅婷攝)小童日吃近3碗飯 超攝取上限以無機砷含量最高的「佳之選有機泰國香米」為例,根據健康評估風險,15公斤重的小童每天若進食0.28公斤白米,即約2.8碗飯,就會超出世衞標準,即小童每日最多可攝取45微克無機砷的上限。
至於成人的影響則較輕微,每日需進食10碗飯才超標。
香港浸會大學有機資源中心總監黃煥忠指出,無機砷被列為高度致癌物,攝入高量可令中樞系統神經受損,減緩小孩智力發展,甚至增加患癌風險。
洗米5分鐘 減一至六成無機砷黃煥忠指出,由於種植稻米附近有農雞場使用含無機砷的抗生素,相關抗生素會經雞隻糞便排出,污染類近泥土,使稻米含無機砷。
他建議消費者在煮米前先用水清洗5分鐘,有助減少一至六成無機砷含量。
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