咖啡成份比例圖解(Illustrations Composition Ratio of Coffee ...

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對於什麼是濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、摩卡、瑪琦雅朵、卡布奇諾還傻傻分不清楚? ... 國內GoodLife網站有介紹咖啡的組成比例,如上圖可點選放大。

逍遙文工作室 JustMyLife&MyWork 咖啡成份比例圖解(IllustrationsCompositionRatioofCoffee Drinks) 2012年01月05日 喜歡喝咖啡嗎?對於什麼是濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、摩卡、瑪琦雅朵、卡布奇諾還傻傻分不清楚?好在有熱心的網友把各式咖啡飲料成份比例繪製成圖像,讓無論對咖啡是否熟識的朋友可以很容易瞭解,自己所喝的咖啡裡頭到底加了些什麼東西~ 廣告 對我來說,我最喜歡喝的是焦糖瑪琪朵,為什麼呢?因為喝起來讓我覺得很甜蜜很幸福!哈~可是我卻不知道焦糖瑪琪朵裡的成分組成比例,這樣的狀況困擾我很久,雖然說大家都只稱呼咖啡的名字,但這次我決定要打破沙鍋問到底,然而不是問它的營養成份或礦物質比例喔~ 廣告 上圖是不是一看就懂嗎?哈~解開大家長久以來的疑惑!話說拿鐵怎麼和卡布奇諾一樣都是濃縮咖啡、牛奶和奶泡?請仔細看一下牛奶和奶泡的比例是不一樣的!事實上,就算咖啡名稱都一樣,但是每一家咖啡店的配方卻不盡相同,而每個國家也各有獨特的風味。

廣告 此圖作者解釋:各位有興趣的話也可以了解一下上面圖解註明的義大利文。

最常被誤解的就是「Latte」,「Latte」其實指的是「牛奶」,所以在義大利點Latte,店員送來一杯牛奶也別太意外。

「Macchiato」中文雖然翻得很有情調「瑪琪雅朵」,但義大利文的意思其實是「污漬」。

原因是它加的奶泡比較少,有點像在咖啡表面上點上一些污漬一樣。

再來,「Mocha」指的是「巧克力」,所以喝起來會有點像是咖啡版本的可可。

還有一個有趣的事實是不久前在食尚玩家歐洲行看到的,在義大利點美式咖啡「Americano」除了會送上一小杯的義式濃縮咖啡「Espresso」以外,他會直接另外附上一杯水讓你自己去添加。

廣告 國內GoodLife網站有介紹咖啡的組成比例,如上圖可點選放大。

此外它還有本日咖啡特價整理,種類分為三類:便利商店、咖啡店、速食餐廳。

便利商店:7-11、全家、萊爾富、OK 咖啡店:星巴克、丹堤咖啡、怡客、85度C、伯朗咖啡、IsCoffee 速食餐廳:麥當勞、肯德基、漢堡王、摩斯漢堡、MisterDonut、DunkinDonuts 如果是我來選的話,我會選擇去7-11,因為最近有促銷活動(2012/01),買三杯中杯以上咖啡再加59元就可擁有一支憤怒鳥毛絨筆!等我開始賺點錢之後,我會去星巴克坐一整天,寫著我的遊戲工作! 喝杯咖啡總會有好心情,因為每種咖啡都是如此的可愛~ 廣告 廣告 . . 想知道咖啡與個性(CoffeeandPersonality)的關係嗎?請見你喜歡的咖啡說明怎樣的你(WhatYourCoffeeSaysAboutYou)。

廣告 博客來– 咖啡聖經CoffeeObsession 參考:快速了解各種咖啡的組成!(懶人圖解)、GoodLifeCafe、CoffeeDrinksIllustrated。

廣告 喜歡的話請分享:)FacebookTwitterPinterestLinkedInPocket更多列印電子郵件請按讚:喜歡正在載入... 相關 分類: 研究,資訊 15Comments Taggedwith:artcoffeeillustrationmood 2012年台北101跨年煙火 [劇場]遊戲王—超融合.跨越時空的羈絆 Commentson:"咖啡成份比例圖解(IllustrationsCompositionRatioofCoffee Drinks)"(15) [圖解]咖啡名稱與成分|逍遙文工作室said: 2018年01月27日at01:38:35 […]參考:咖啡成份比例圖解(IllustrationsCompositionRatioofCoffee Drinks)。

[…] 讚讚 [圖解]星巴克咖啡(StarbucksCoffee)|逍遙文工作室said: 2015年09月27日at23:29:44 […]在咖啡成分比例一文已提及,不同名稱的咖啡其實是由不同比例的咖啡、牛奶、奶泡、糖等食材調配出來,就像調酒那樣可自行調配比例。

而這張圖解星巴克咖啡(StarbucksCoffee)便展示星巴克如何製作它的咖啡。

[…] 讚讚 台灣咖啡經濟圖解(Taiwan’sCoffeeEconomicIllustration)|逍遙文工作室said: 2014年03月31日at03:54:24 […]咖啡成份比例圖解大受迴響後,我在想台灣人近年來喝咖啡的情形是如何?雖然我偶爾或有機會才會喝杯咖啡,但總會對咖啡的香味記憶深刻,讓我在工作的時候,總是想像著我正坐在咖啡廳裡,悠然地寫著程式~[…] 讚讚 侯宗志said: 2014年02月20日at23:54:33 Espresso是指在高溫與高壓力下所萃取出的義式咖啡 在萃取前後的水量並沒有改變並沒有濃縮的動作 作者可能有些誤解了 讚Likedby1person HappyMansaid: 2014年02月21日at00:02:41 原來如此!感謝你的留言~想必你一定很喜歡喝咖啡。

😀 讚Likedby1person dreamheartliusaid: 2016年06月10日at16:42:38 我也想喝咖啡~ 讚讚 dreamheartliusaid: 2016年06月10日at16:43:56 謝謝葛格! 讚讚 米哥said: 2013年09月14日at11:26:31 很有啟發性的說明,Expresso如果能清楚定義,就更完美。

一杯Expresso的咖啡因,會不會超過350mg?這份量應該是醫生建議每日上限。

讚讚 HappyMansaid: 2013年09月14日at14:09:58 的確,咖啡因是一大考量重點,可以找一下資料或問問專家,有機會我再來貼嚕~😀 讚讚 你喜歡的咖啡說明怎樣的你(WhatYourCoffeeSaysAboutYou)|逍遙文工作室said: 2013年07月12日at22:06:36 […]而想知道各種咖啡成份比例的人可以參考:咖啡成份比例圖解(IllustrationsCompositionRatioofCoffeeDrinks)。

[…] 讚讚 freedrsaid: 2012年08月24日at14:43:11 把CafeBreve翻譯成[布雷衛咖啡]也不錯 http://www.nciku.com.tw/space/space.php?uid=11068&do=blog&id=9512 讚讚 HappyMansaid: 2012年08月24日at15:17:47 對!直翻不錯聽:) 讚讚 畫派演化史圖解(IllustrationsPaintingEvolution)«逍遙文工作室said: 2012年04月10日at21:55:33 […]像是之前介紹:咖啡成份比例圖解(IllustrationsCompositionRatioofCoffeeDrinks),可以連去看看,就知道你常喝的咖啡多少比例的什麼成份。

Sharethis:共享EmailPrintFacebookTwitterLikethis:喜歡Bethefirsttolikethispost.[…] 讚讚 reXesaid: 2012年01月22日at03:26:13 這還有趣的! 讚讚 HappyMansaid: 2012年01月24日at11:33:11 用圖片表示相當容易瞭解吧! 讚讚 隨意留個言吧:)~取消回覆 在此輸入你的回應… 在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入: 電子郵件(電子郵件地址不會公開) 名稱 個人網站 您的留言將使用WordPress.com帳號。

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