咖啡 組成

「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」，意思是「力量與熱情」咖啡樹屬於茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡就是用咖啡豆配合各種不同的器具製作而來，而咖啡豆 ...

對於什麼是濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、摩卡、瑪琦雅朵、卡布奇諾還傻傻分不清楚？ ... 國內GoodLife網站有介紹咖啡的組成比例，如上圖可點選放大。

咖啡因：苦味的來源。 · 單寧酸：酸味的來源。 · 脂肪：咖啡豆所含的脂肪大致可分為酸性脂肪和揮發性脂肪，其說明如下： · 蛋白質：卡路里的來源。 · 糖：咖啡的甜味、色澤來源 ...

美式咖啡：稀釋後的義式咖啡，提供了無法接受ESPRESSO濃烈口味的朋友可以選擇。沒有牛奶跟糖漿的影響，是僅次於ESPRESSO較能品嚐到咖啡原味的種類。