[學習] 醃製食品送檢驗的必要性？ - toberich | PTT Web

請問前輩我的產品有黃金泡菜、韓式泡菜、黃金杏鮑菇、菜脯丁香、黃金海帶芽最近有考慮送檢驗，一樣商品就要7800元（營養標示、大腸桿菌、大腸桿菌 ... Togglenavigation PTTWeb 新聞 熱門文章 熱門看板 看板列表 最新 回報&意見 首頁 ◎這裡是創業板 [學習]醃製食品送檢驗的必要性？ [學習]醃製食品送檢驗的必要性？ 看板 Toberich 時間 2020/06/0409:41:00 留言 34則留言，16人參與討論 推噓 13 ( 14推 1噓 20→ ) 討論串 2 請問前輩 我的產品有黃金泡菜、韓式泡菜、黃金杏鮑菇、菜脯丁香、黃金海帶芽 最近有考慮送檢驗，一樣商品就要7800元（營養標示、大腸桿菌、大腸桿菌群），5樣都 送驗就得花費39000元 比對我的收入，檢測費用實在有點貴 想請問前輩我這種小商品值得花這些錢嗎？ 因為我思考著如果我有這些檢驗證明是不是可以更取信消費者，畢竟現在食安意識抬頭， 生意會更好 花了這筆錢，會有我想要的效果嗎？ 可以請前輩給我意見嗎？或是跟我說比較省錢又可以有同樣效益的辦法 謝謝 各位前輩的指教都很受用，很感謝大家 -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:111.82.202.15(臺灣) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1591234863.A.DCF.html ※編輯:summera39(111.82.202.15臺灣),06/04/202010:02:45 推hazton:覺得這已經算是基本的行銷費用 06/0410:44 謝謝你的建議 1F→yesman1214:SGS可選項目送驗，一般人也不知道，我是當做良心自行06/0411:27 2F→yesman1214:檢驗用06/0411:27 謝謝你的建議 3F推book2381:看你做的量06/0411:49 了解！謝謝你的建議 4F推iFann:一堆小量食品都沒在定檢的，賣的好有量再考慮吧......現實06/0411:51 真的有現實考量 5F推tungju:不用驗了，我是消費者的話，會覺得以前沒菌不代表以後也沒06/0413:31 6F→tungju:菌06/0413:32 7F推ck30224:顯然樓上不是你的客群。

認同要看你的營業額，然後可以挑06/0413:53 8F→ck30224:農藥或大腸桿菌等針對你產品和消費者在乎的選項送驗，這06/0413:53 9F→ck30224:些應該是做食品基本的，過往只是因為法令和消費者意識造06/0413:53 10F→ck30224:成劣幣驅逐良幣06/0413:53 11F→ck30224:。

06/0413:53 謝謝你的建議 12F推jonathan912:不只有SGS吧？如果要節省預算的話可以找小規模的檢06/0414:08 13F→jonathan912:驗室06/0414:08 謝謝你的建議 14F→fbifxxkma:自己買設備自己驗啊！之後也可以幫同行驗06/0414:13 15F噓xsoho:根本沒用啊，除非你能保證每次生產的品質都一樣06/0415:57 16F→xsoho:只送一次打廣告等於在欺騙消費者，這批的食材都是固定供應06/0416:00 17F→xsoho:商給的嗎？有定期驗嗎？還有製造跟保存環境都是固定的嗎？06/0416:00 18F→xsoho:等等都是變因06/0416:00 19F推vuncent:做吃的要符合法規成本超高喔而且你賣的東西競爭非常大06/0416:04 20F→vuncent:要考慮清楚06/0416:04 好！謝謝你的建議 21F→xsoho:也要看是不是有必要驗大腸桿菌，像便利商店的涼麵出廠前怎06/0416:05 22F→xsoho:麼驗都沒問題，但到消費者手上又是另一回事，而發酵得宜的06/0416:05 23F→xsoho:理論上菌種應該也能控制06/0416:05 謝謝你的建議 ※編輯:summera39(123.195.107.215臺灣),06/04/202019:27:11 24F推T50:大腸桿菌不算太嚴重，醃製重點是厭氧的肉毒桿菌，死亡率高很06/0501:27 25F→T50:多06/0501:27 這個是保存不當產生的嗎？聽起來很可怕 26F推ohshit:有聽說過酸化罐頭嗎?06/0505:17 沒聽過@@ ※編輯:summera39(111.82.202.15臺灣),06/05/202007:35:19 27F推aa780318:sgs太貴小間的很多也便宜很多純賣散裝大部份不太在意營06/0716:44 28F→aa780318:養成份如果有裝罐賣法規上記得是必須要有營養成份標示06/0716:44 29F推LTNLTN:微生物也可考慮快篩哦~06/1318:17 30F推good00609:台灣一堆蝦皮在賣的我猜頂多驗一次06/1402:05 31F推ads4811:不用全驗喔，可以一樣分四季驗06/1523:30 32F→ads4811:驗重點就好06/1523:30 33F推MaLfifi:安心買家的加分，雖然成本真的不低，但安自己的心也加強06/2222:56 34F→MaLfifi:購買者的安心06/2222:56 ‣返回看板 ‣更多summera39的文章 完整討論串 留言數 標題 作者 日期 34 >>[學習]醃製食品送檢驗的必要性？ summera39 2020/06/0409:41:00 1 Re:[學習]醃製食品送檢驗的必要性？ sunfox 2020/06/0900:36:28 toberich看板熱門文章 25 78 [問題]合夥利潤分配請益 toberich Kyle5566 2021/11/1423:09:50 226 240 [其他]創業者line群 toberich turnoff11 2021/11/1718:08:03 43 47 Re:[閒聊]有什麼適合一個人創業的項目呢？ toberich TokyoHotBoy 2021/11/1812:50:51 8 39 [學習]設立有限公司流程 toberich woyun16 2021/11/2320:53:32 最新文章 0 2 [姆咪]如果可以我也不想發廢文 marginalman takashi001 2021/11/2500:12:51 3 5 [APEX]== marginalman zenice 2021/11/2500:12:20 3 6 [問卦]台灣有比一蘭更好吃的拉麵嗎 gossiping pink4613 2021/11/2500:11:19 7 11 Re:[閒聊]修道院的修女們 c_chat kobe30418 2021/11/2500:10:39 139 236 Re:[互動]抽謎團 diablo breezewing 2021/11/2500:10:36 3 5 [問卦]葵司和房東 gossiping songgood 2021/11/2500:10:15 0 2 Re:[問題]D2R請教打高符問題 diablo saisai9230 2021/11/2500:10:06 6 22 [問卦]食尚玩家的公信力怎麼樣 gossiping poeta 2021/11/2500:09:18 2 2 [徵女]徵女友候選人限一位!一起走下去 alltogether parsoncooper 2021/11/2500:08:30