海大食科老師

學歷：國立臺灣海洋大學博士. 電話：02-24622192 # 5122. 專長：生物聚合物、食品加工、流變學. 研究室：食品科學館108室. 詳細個人資料>>> ...

國立臺灣海洋大學食品科學系誠徵專任或專案助理教授以上2名 2022-06-01 ... 張祐維老師於2015年6月23日接受公視採訪及協助錄製留言追追追-"分子料理之人造蛋大揭祕" ...

通常安排以教食品科學相關科目(如食品化學、食品加工、食品分析)的老師作食品科學組學生導師，而以教生物技術相關科目(如生物化學、微生物學、生技學)的老師擔任生物科技組 ...

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本系擁有堅強的師資陣容，現階段由專任師資、校聘師資及兼任師資組成，多位老師因研究傑出而獲學術殊榮，如教育部『終身國家講座』（2位）、國科會『特約研究員』（3 ...