海大食安所教授

本系擁有堅強的師資陣容，現階段由專任師資、校聘師資及兼任師資組成，多位老師因研究傑出而獲學術殊榮，如教育部『終身國家講座』（2位）、國科會『特約研究員』（3 ...

國立臺灣海洋大學博士生物化學食品分析. ImgDesc(另開新視窗) · 曹欽玉副教授. 日本東京水產大學博士食品加工生物資源化學 [email protected].

學歷：國立臺灣海洋大學博士. 電話：02-24622192 # 5122. 專長：生物聚合物、食品加工、流變學. 研究室：食品科學館108室. 詳細個人資料>>> ...

國立臺灣海洋大學博士生物聚合物食品加工流變學 [email protected] 24622192 ext.5122 領域學群：食品加工與工程(主) 營養與保健食品(次). ImgDesc...

國立臺灣海洋大學食品科學系誠徵專任或專案助理教授以上2名 2022-06-01 ... 張祐維老師於2015年6月23日接受公視採訪及協助錄製留言追追追-"分子料理之人造蛋大揭祕" ...