台灣豬品種

身披黑毛，大而下垂的耳朵，充滿皺褶的皮膚，台灣黑豬，有著特殊的外觀，也有獨特風味。牠是人們心中美味的代名詞，也是具有台灣特色的在地畜產。

開發並生產優良的黑豬品種與肉品，. 建立特有的黑豬產業文化與產品區隔，. 是維持台灣養豬產業競爭優勢的積極做法。 高畜黑豬母豬的繁殖性能. 性狀. 世代. K1. K2. K3.

大約300多年前，中國福建、廣東一帶先民帶來身形較小的黑豬，落腳台灣各地，據日據時期台灣總督府調查，當時本土黑豬主要有3種，分別是台北雙溪一帶 ...

研討會將在台灣舉行，台灣本土黑豬的優勢，可望藉此獲得國際關注。,雖然我國過去為口蹄疫疫區，但豬肉外銷也不是全然中斷，近10年還是都會有數批加工肉品、種豬出口；以 ...

台灣民間習俗需要黑色豬隻祭拜天公，且因黑色豬肉具有肉質美味的特性，故黑色豬隻在苗栗以北之肉品市場仍廣受歡迎，可見黑色豬是具有本土特性及產品區隔的產品。 桃園種原 ...