omega-3豆腐

堅果中ω－3脂肪酸含量最高的是核桃，每100公克含量高達9,079毫克；其次是胡桃，每100公克含986毫克，故想補充omega－3脂肪酸者宜選擇這兩種堅果。

核桃中富含多不飽和脂肪酸、賴氨酸、膽鹼、B族維生素、磷脂、微量元素硒等等，都確實是有助於大腦發育的。其中多不飽和脂肪酸中，含有很多Omega-6和Omega- ...

爽脆的核桃不只是零嘴，正確攝取更是有利維持人體血管健康的大功臣！核桃相較於其他堅果，不僅優質Omega-3的「α-亞麻酸」的含量豐富，近期研究更發現 ...

所有堅果都富含有益心臟的Omega-3 脂肪酸，但核桃裡屬於優質Omega-3的「α-亞麻酸(ALA)」含量高出許多，每1盎司(約31公克)就提供2.5公克的α-亞麻油 ...

核桃營養價值高，既可以預防心血管疾病，還有助於抗老化。魚類之外好選擇吃核桃也可攝取Omega-3脂肪酸研究員指出，由於此實驗是在老鼠身上進行， ...