White coffee 意思
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Latte相比Flat White奶泡較多,入口時,會感受到一層豐盈綿密的奶泡,而Flat White的泡身較Latte的薄,所以牛奶相對較多,而牛奶與濃縮咖啡融合度較高,口感更為絲滑。
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- 3咖啡狂熱者的新選擇:「Flat White」
而奶泡通常分成三個層次:最底層的液態熱牛奶、中層的絲滑的細幼奶泡、最上層堅挺的粗奶泡。Flat white 與拿鐵採用的就是底層的液態牛奶以及絲滑的細幼奶 ...
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除非你好熟咖啡,否則你好難會知道澳式Flat White同意式Latte的分別,即使成份基本一樣,不過所取的牛奶有分別,Flat White需要的是壺底沒被打泡的 ...
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Flat White已成為咖啡狂熱者的新選擇,泡法亦非常簡單,將蒸氣牛奶倒入Espresso濃縮咖啡中,在最上方覆蓋一層油幼奶泡(Microfoam)。 拿鐵與小白咖啡的 ...