食物的功能

此外，水果、根莖蔬菜、乾豆類和奶類等食物亦含碳水化合物。 蛋白質. 肉、魚、海產、蛋、奶類製品、乾豆類及豆製品是蛋白質的主要來源，其主要功能 ...

食物的營養素包括碳水化合物、 蛋白質、 脂肪、 維他命和礦物質。 身體需要從食物中攝取適量的礦物質， 以維持各細胞和器官的正常功能， 促進成長和發育。

以下我們就針對這三大營養素來做個說明: 蛋白質的來源及分類蛋白質的食物來源可分 ... 醣類的功能醣類主要的功能在供給身體所需要的能量，1公克的醣類可以產生4大卡的 ...

沒有食物，人就會餓死，因為食物是維持生命的要素。食物進入胃之後，就會經過消化和氧化過程，而能產生供給體力和腦力所必須的能量，人類的各種活動才 ...