維生素ABDE怎麼補，三甲醫院的藥師一次說清了

——任艷麗/文 鄭州大學第三附屬醫院藥學部

經常看到媒介上宣傳維生素的益處以及補充的必要性，使得公眾很迷茫到底是否需要補充維生素、應該如何補充維生素？

首先明白維生素的概念，維生素是人體生命活動過程中必需的一類物質，生理需要量極小，歸納分為水溶性和脂溶性兩大類，具有3個特點：一是存在於天然中；二是人體一般不能合成，必須體外供給；三是它既不是構成機體組織的原料，也不提供能量，生理需要量極小，但又是人體絕不能缺少的。

維生素的缺乏或過量，對人體的都會產生較大影響。

一、使用維生素注意事項

1.服用多種維生素比單一補充某一種維生素效果好。

身體需要的維生素有好幾種，這樣可以避免單一維生素攝入過量，影響其他的物質吸收，市面上有複合維生素，如果飲食單調，不能滿足機體所需要維生素，可以考慮服用。

2.維生素適宜保存在陰涼和乾燥的地方，並且在有效期內服用，過期維生素沒有保健效果，反而對身體有害。

3.若患者在服用維生素片的同時，還需要服用其他藥物，最好聽取醫生或藥師建議，因為維生素與有些藥物會發生相互作用，從而影響藥物治療效果。

4.正常情況下，只要做到飲食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素，無需額外補充。

一些特定人群，如偏食的、不吃早餐的人、飲食不規律的成年人、素食者、營養需要大增的孕婦、慢性病患者、飲食受限的、食物過於精細的人等，均需補充少量維生素。

二、超量補充維生素有危害

1.水溶性維生素服用後，可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。

脂溶性維生素如維生素A、維生素D 等攝入過多時，並不能通過尿液直接排出體外，容易在體內大量蓄積引起中毒。

2.維生素A：

維生素A可維持正常的視覺反應、骨骼發育和上皮組織的正常形態與功能。

主要來源於牛奶、雞蛋、魚肝油、肝臟、深綠色或深黃色等食物。

過量危害：維生素A如在體內大量蓄積，可能發生骨骼脫鈣、疼痛、乾燥、食慾減退等中毒症狀。

3.維生素D：

活化的維生素D可促進鈣質吸收，進而使骨質鈣化，維持正常的骨骼。

主要來源於魚肝油、肝臟、蛋黃、牛奶等。

過量危害：長期大量口服維生素D，可導致眼睛發炎、瘙癢，厭食、噁心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。

4.維生素E：

維生素E與生殖功能有關，缺乏維生素E容易導致不育。

維生素E在體內具有良好的抗氧化性，可延緩細胞老化。

主要來源於植物油、動物臟器、豆類、蛋黃、瘦肉、花生等。

過量危害：大劑量長期服用維生素E會引起血小板聚集，形成血栓，還可導致腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等，還可引起婦女月經過多或閉經。

5.維生素B6：

維生素B6與新陳代謝有關，故其需要量隨蛋白質攝取量的多少來決定。

主要來源於麥胚、牛奶、酵母、莢豆類、肉類，尤以肝臟為佳。

過量危害：服用維生素B6每天大於50毫克，可引起神經系統副作用，如手腳發麻和肌肉無力等。