黑枸杞為何比紅枸杞珍貴

枸杞，是傳統的中藥材。

自古以來，枸杞就是滋補佳品，被稱為「卻老子」的它，有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效。

近年來，隨著人們養生意識的加強，好多人會發現黑枸杞在養生市場裡占有很重要的地位。

那麼，你知道紅枸杞和黑枸杞在功效上有什麼區別嗎？

紅枸杞，也就是常見的枸杞子。

枸杞的性味甘平，中醫認為枸杞滋補肝腎、補血安神、潤肺滋補、改善睡眠、增強人們的免疫力。

主要的保健功效來自於枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素B2以及其他有機酸等。

人們日常食用和藥用的枸杞子，多為寧夏枸杞。

《神農本草經》將枸杞列為中藥里的上品，李時珍則認為枸杞是平補之藥。

黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著「花青素之王」的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠高於其他食物。

民間則認為黑枸杞是強大的滋補品，可降三高、抗氧化、預防心血管疾病、防輻射和預防心腦血管疾病等，甚至因為黑枸杞價格貴、養生功效多，稱其為「軟黃金」、「口服化妝品」。

黑枸杞比起紅枸杞更珍貴、價值更高，不僅是因為黑枸杞是野生的，更重要的是黑枸杞里富含有「天然原花青素」！這種物質，在目前人類發現的植物當中含量是最高，也是最好的！花青素是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿蔔素強10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產生。

黑枸杞應該怎麼吃？

黑枸杞我們一般都是泡水喝，除了泡水，還可以直接生吃、泡茶喝等等，這些對身體的保健效果也是非常不錯的。

還可以，直接咀嚼著吃，直接泡水喝、將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等做成八寶茶喝。

但是，食用黑枸杞有三禁忌：

1. 不可過量服用

2. 陰虛患者不適合服用

3. 脾胃虛弱外感熱邪不宜服用

黑枸杞的滋補功效很強，5g-10g左右為宜（1g為15粒左右）；每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶內密封好，放置在陰涼乾燥處，防止黑枸杞因發潮而變質。

黑枸杞一年四季均適合食用， 但黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人，最好不要食用。

相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

總的來講，紅枸杞是單一的滋補性，而黑枸杞是集「滋補、養生、美容」三者於一體的全能天然滋補佳品。