解讀瑪咖——帶你真正了解瑪咖

眾所周知，瑪咖富含營養，有很大的藥用及食用價值，從20世紀60年代開始，科學家就圍繞瑪咖的營養成分、生物鹼和芥子油苷不斷進行研究，但自80年代掀起瑪咖熱之後，它的功效一直受到多方質疑。

直到1999年，美國科學家Zheng B L等人研究發現瑪咖獨有的兩類活性成分，才進一步推進了瑪咖營養保健作用的研究。

那麼，到底瑪咖含有哪些營養物質，對人體健康又有何幫助？

早期，瑪咖因為富含蛋白質、胺基酸、澱粉、膳食纖維、多種維生素，豐富的礦物質等營養元素，成為安第斯山區土著居民廣泛種植和食用的植物。

到上世紀末，秘魯科研人員率先利用先進的植物根莖成分研究技術研究出瑪咖中的成分，瑪咖中含有共計55種成分，其中包含20種胺基酸、16種礦物質、8種維生素、11種次生代謝物質與多種生物活性成分，這些營養成分可以對人體祈禱營養補充的作用，老少皆宜，並且其含量高於其它可食的根類作物。

但瑪咖的獨特成分一直未被發現直到1999年，美國科研人員從瑪咖中發現了「瑪咖烯」和「瑪咖醯胺」，並經過臨床研究表明這兩種成分對平衡人體激素分泌有非常好的作用。

其作用藥理是：通過作用人體腦下垂體，可有效平衡人體激素分泌，從而對緩解更年期綜合症、改善性功能、增強性慾、改善亞健康狀態有非常好的效果。

通過深入研究，科學家還發現這兩種成分是瑪咖獨有成分，自然界目前還沒有發現含有相同成分的植物。

瑪咖所含有的這兩個獨特成分同時也是它最大價值的體現：瑪咖烯和瑪咖醯胺可作用於人體腺體，促使人體激素分泌的動態平衡。

腦垂體是人體的腺體總指揮，其產生的激素會對其他腺體分泌激素產生影響，瑪咖烯和瑪咖醯胺通過作用腦垂體有效調節人體其他腺體，有利於提高男性精子數量和活躍能力，能明顯對抗疲勞，增強耐受力，幫助鞏固免疫系統，提升機體抗病力，對抗疲勞，增強精力、體力，改善貧血症狀，使膚色看起來更年輕，精氣神更足。

僅通過食用瑪咖，就可讓人體腺體分泌達到動態平衡，這對保持人類良性的健康狀態極為有益。

相信隨著時間的推移，瑪咖中還將會有更多具有活性的新物質被發現，瑪咖的營養保健作用也會更為多元化，也會有更多具有保健作用的瑪咖產品進入我們身邊。

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