抗氧化究竟是什麼？對人體有益還是有害？
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抗衰老，抗氧化，在當今的美容界甚至醫療保健行業都是很熱門的兩個詞。
抗衰老很好理解，但是不少人到現在為止對抗氧化這個概念也是一知半解。
只是隨著媒體對抗氧化的報導越來越多，美容化妝以及醫療行業說明書上也常出現抗氧化這一功能，人們逐漸意識到抗氧化是對人體有利的事情。
那麼，究竟什麼是抗氧化？抗氧化跟抗衰老有什麼關係？
要了解什麼是抗氧化，首先我們得知道什麼是氧化。
打個簡單的比喻。
鐵生鏽就是一個氧化的過程，人體也一樣。
而人體的氧化，就要從自由基說起。
化學理論上指出，人體是由分子、原子以及其他例子組成，其中氧分子是維持人體正常運行的一個重要部分。
通常，人體中有很多正常的氧分子，它們每個都帶有成雙成對的電子，屬於家庭穩定的好公民。
而人體正常代謝可使氧分子失去一個電子，這個帶有不配對電子的氧分子就是自由基。
自由基就像極不甘寂寞、極具破壞性的單身漢，非常活躍地從細胞膜上搶奪其它分子上的電子給自己配對，這個過程就是氧化。
氧化過程會對人體產生什麼影響呢？
當自由基從細胞膜上奪取一個電子後，就產生了另一個新的自由基，並開始了連鎖反應。
這個爭奪電子的連鎖反應會侵蝕細胞膜，導致細胞完整性的喪失，成為各種疾病及身體衰老的源頭，所以自由基又被稱為衰老之源、百病之源。
抗氧化是什麼？什麼時候需要抗氧化？怎麼樣可以抗氧化？
簡單地說，抗氧化就是清除自由基的過程，而抗氧化劑就是可以清除自由基的成分。
從上面的解說我們了解到，自由基是人體代謝過程的常規產物。
相應的，人體也會產生自身的抗氧化劑來制衡自由基。
然而隨著社會經濟的發展，人民在生活方式上出現了較大改變，環境污染，飲食不健康，年齡增長後抗氧化酶和抗氧化劑水平下降，.過量的紫外線輻射以及抽菸等一系列的內、外因素都會導致過多的自由基產生，從而破壞人體自身抗氧化劑和自由基的平衡。
這些過量的極不穩定的自由基通過損害細胞膜和健康的DNA，從而加速人體的老化，除此之外，過多的自由基還會導致一系列疾病，如心臟病，血液病，中風甚至是癌症等等。
抗氧化和抗衰老是什麼關係？
我們在抗衰老的保養品和護膚品中常常看到「抗氧化」的宣稱，甚至有抗衰老=抗氧化之說。
也因此有些朋友會失望、會抱怨：「我抗氧化了，可皮膚怎麼還是一天天變老呢?」簡單講，可以說：
25歲以前，抗衰老=抗氧化+防曬+基礎護理(清潔+保濕)
25歲以後，抗衰老=抗氧化+防曬+基礎護理(清潔+保濕)+功能性抗老產品
簡單的說，抗氧化是抗衰老關鍵的一步，但不是抗衰老的全部內容。
什麼地方可以發現抗氧化劑?
你的身體會產生一些抗氧化劑，以對抗由正常的身體機能形成的自由基。
通過健康的飲食，你的身體還可以從中得到一部分抗氧化劑。
據悉，富含抗氧化劑的食物，往往也是高營養的物質，這包括水果和蔬菜，如維生素A、C和E，β-胡蘿蔔素，葉黃素，番茄紅素和硒。
為了增加更多的抗氧化劑，有些人還選擇服用抗氧化補充劑。
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