腎虛的食療方法

腎虛的食療方法

1、芝麻。

甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。

如《本草經疏》中就曾記載：「芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。

」尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發枯發落及早年白髮，大便燥結者，最宜食之。

2、粟米。

又稱穀子、稞子。

能補益腎氣。

《名醫別錄》及《滇南本草》中都說到「粟米養腎氣。

」明·李時珍還說：「粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。

」

3、豇豆。

又稱飯豆、長豆。

性平，味甘，能補腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜。

《本草綱目》曾這樣記載：「豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓。

」《四川中藥志》也說它能「滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。

」

4、牛骨髓。

有潤肺、補腎、益髓的作用。

《本草綱目》說它能「潤肺補腎，澤肌，悅面」。

對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

5、狗肉。

性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。

《日華子本草》認為：狗肉「補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功。

」《醫林纂要》亦云：「狗肉補肺氣，固腎氣。

」清代醫家張璐還說：「犬肉，下元虛人，食之最宜。

」下元虛者，即腎陽虛弱、命門火衰是也。

6、羊骨。

性溫，味甘，能補腎強筋骨。

《飲膳正要》認為：「羊尾骨益腎明日，補下焦虛冷。

」《本草綱目》中記載：「羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。

」唐代《食醫心鏡》還介紹：「治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。

」對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。

腎虛怎麼補

海參粥：水發海參(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少許蔥姜食鹽調味。

有補腎益精，滋陰補血的作用，適用於腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。

枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(去內膜，切碎)，粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。

有益腎陰補腎陽、固精強腰的作用，適用於腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等,本方是腎虛食療房中比較經典的一方。

蓯蓉羊腰粥：肉蓯蓉10克，羊腰一個(去內膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。

有補腎助陽、益精通便的作用，適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便秘等,本方是腎虛食療房中比較經典的一方。

鹿角膠粥：鹿角膠6克，粳米100克，將粳米煮成粥後，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量。

有補腎陽、益精血的作用，適用於腎陽不足，精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精陽痿等。

杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用，豬腰一對，去內膜，切為腰花，用杜仲藥液做調料汁，加蔥姜食鹽爆炒後食用。

有補肝腎、強筋骨、降血壓的作用，適用於中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力、頭暈耳鳴、高血壓。

茴香燉煮腎：取小茴香 20克 ，豬腰 1對 ，蔥，姜，鹽，酒各適量。

製法 :先將豬腰(即豬腎 )洗凈後 ，在凹處剖一口子 ，將茴香，鹽裝入豬腰剖口內。

用白線縫合剖口後 ，放入鍋內 ，加蔥，姜，酒，清水適量 ，用文火燉熟後食用。

此法適用於偏腎陽虛的腎虛腰痛。

杞地山藥粥：取生地黃 20克 ，山藥，杞果各 50克 ，大米 100克。

製法 :將生地黃切碎 ，山藥搗碎 ，和杞果，大米共放鍋內加水適量煮粥 ，代早餐食。

每日 1次。

此法適用於偏腎陰虛的腎虛腰痛。