關於銀杏我們要了解更多

營養知識

銀杏從冰川時期已存在地球，有活化石、長壽仙丹之稱;60年代初，德國Dr.Willar Schwabe首次從銀杏葉獲得銀杏提取物，經臨床實證，對治療心腦血管疾病、改善微循環、提高記憶力有顯著的功效。

在德國和法國，數百萬的人在服用銀杏葉，銀杏被列為處方藥，以防止記憶衰退，減輕老年痴呆症及健忘症。

銀杏葉含有銀杏內脂及黃酮類化合物：可擴張血管，促進血液循環，並可以促使血液流向腦部和四肢。

也許由於它幫助腦部血液流量增加，因此能改善記憶力，並減少老化的徵兆。

此外銀杏也可以幫助預防血凝塊，將它用來治療血液循環不良的毛病。

有強力的抗氧化和清除自由基的功能，可以保護血管壁，自由基是人體內新陳代謝產生的化學物質，過量會損害動脈血管壁，加速人體老化。

能活化血小板功能，使血液不會凝結成塊，故能預防心血管疾病，腦血栓與中風。

銀杏葉的功效與作用

1、降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。

對中老年人輕微活動後體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。

2、通過增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

3、消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防和治療腦出血和腦梗塞。

對動脈硬化引起的老年性痴呆症亦有一定療效。

4、銀杏葉製劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用於糖尿病的輔助藥。

5、能明顯減輕經期腹痛及腰酸背痛等症狀。

6、用於支氣管哮喘的治療，也有較好療效。

7、降低脂質過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。

8、通便、利尿、排毒、解毒。

9、對婦女更年期綜合症有明顯的改善作用。

銀杏葉的藥用附方

1、治高血壓、動脈硬化：

大動脈炎閉塞性脈管炎心絞痛、心肌梗死、腦栓塞再生障礙性貧血：707片（白果葉製劑每片含黃酮2mg），每次2片，每日3次。

（《陝甘寧青中草藥選》）

2、治冠心病心絞痛：

①白果葉、瓜蔞、丹參各15g，薤白12g，鬱金9g，生甘草5g。

煎服。

（《安徽中草藥》）

②銀杏葉、首烏、鉤藤各4.5g，製成片劑。

一日量，吞服；或銀杏葉水煎濃縮成浸膏片（每片含黃酮量約2mg相當於生藥0.5g），每次舌下含服1-2片，每日3次。

3、治血清膽固醇過高症：銀杏葉提取主要成分黃酮，製成糖衣片，每片含黃酮1.14mg，每次4片，每日3次。

（2-3方出自《全國中草藥彙編》）

4、治雀斑：采白果葉，搗爛，搽，甚妙。

（《滇南本草》）

適宜人群

1. 老年痴呆症患者

2. 記憶力下降者

3. 高血壓、腦梗塞、腦供血不足者

4. 由於血液循環不良造成的手腳冰冷、麻木、跛行者

5. 頭暈、頭痛、大腦缺氧、記憶力衰退、注意力不集中、聽力衰退、耳鳴人士

6. 欲改善末梢障礙、四肢冰冷、易生凍瘡者

7. 欲潤膚養顏、阻止黃褐斑產生的女士

8. 欲調整耳、鼻、喉、微循環失調和神經障礙人士

9. 預防早衰及老年痴呆症人士

銀杏葉的副作用

銀杏葉不能與茶葉或菊花一同泡茶喝。

因為茶葉或菊花可以促使銀杏葉中的毒性物質銀杏酸大量析出。

從而引起陣發性痙攣、神經麻痹、過敏等副作用。

銀杏葉片偶有頭暈、頭痛、關節痛、噁心、嘔吐、腹瀉、胃部不適、食慾減退、口渴、白細胞下降、蛋白尿及尿素氮輕度升高、皮膚瘙癢等，長程給藥偶見痤瘡、失眠、月經紊亂。

如果需要的話可以長期使用。

銀杏葉內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經過深加工和提取，裡面的銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到裡面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，裡面全是毒。

溫馨提示：若您正在服用阿司匹林或抗凝血劑，應避免同時食用銀杏等營養補充品，以免效果過於劇烈，而產生凝血異常的危險。

新鮮銀杏含有一些有毒成分，不建議食用。