連吃5天火鍋男子雙腳腫似饅頭！你可不能太貪吃

冬季氣候寒冷，邀上三五好友或者一家老小圍著熱騰騰的火鍋大快朵頤，成了不少人的選擇。

特別是今天又是「大雪」節氣，到了飄雪冰封的時候，是不是更惦記著吃火鍋了?但小編得提醒你，從多家醫院獲悉，隨著冬季吃火鍋的風靡，患上腹瀉、胃腸疾病和痛風的人不少。

連吃5天火鍋男子雙腳腫似饅頭

「醫生，你快幫我看看，我的雙腳腫脹得跟饅頭一樣，這到底是怎麼回事?」昨天，38歲的劉先生坐著輪椅，被家人送到了醫院。

劉先生說，最近這段時間，他因為怕冷，常和家人朋友一起吃火鍋。

劉先生回憶說：「上周因為工作不忙，我一連吃了5天火鍋。

」醫生詢問劉先生，火鍋里都涮了哪些食材。

劉先生表示，主要是牛肉、羊肉，還有些葷菜和菌菇。

醫生檢查發現，劉先生血液中的尿酸濃度過高，他的雙腳關節處沉積了大量的尿酸鹽，這是典型的高尿酸血症誘發的痛風症。

急診醫生表示，火鍋煮得太久，食物中的嘌呤物質就會溶解在湯底中，患者火鍋吃得太多，引發了痛風，出現關節疼痛的症狀。

天氣轉涼後，市民都愛吃火鍋，而火鍋內放有辣椒等調料，吃火鍋時，這些辛辣之物會刺激胃腸道，導致胃腸道蠕動加快而「拉肚子」。

還有一些人吃完火鍋後產生上火，口腔潰瘍、咽喉腫痛等症狀，這些都是由於營養吸收不平衡、維生素流失造成的。

記者獲悉，常見的「火鍋病」有三類，主要是口腔病、胃腸病和痛風症。

專家表示，吃得太熱、太辣，極易引發口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉腫痛等口腔疾病;邊吃火鍋邊喝啤酒、冷飲，會對胃黏膜造成強烈刺激，引發胃腸疾病;煮得太久，食物中的嘌呤物質就會溶解在湯底中，吃太多會引發痛風，出現關節疼痛的症狀。

(據《揚州時報》)冬季吃羊肉小心「布魯氏桿菌」

日前，一則「新型病毒SK6致多人死亡且羊肉不能吃」的說法讓不少人對羊肉有了「畏懼」，這一說法被證實是謠言。

近日，廣東省疾控中心的官方微信號發出消息，提醒市民：吃羊肉還要小心「布魯氏桿菌」。

廣東省疾控中心傳染病預防控制所鄧愛萍主任醫師說，人感染了「布魯氏桿菌」會得「布魯氏病」。

布魯氏病是由布魯氏桿菌屬引致的傳染病。

這些細菌主要感染牛、狗、豬、綿羊和山羊等動物。

因工作需要而接觸到受感染的動物或動物組織的人員，感染布魯氏菌病的風險較高。

一般是通過接觸而感染，經破損的皮膚粘膜感染是布魯氏桿菌最主要的傳播方式。

專家表示，布魯氏病常見的症狀有發熱、乏力、多汗、食欲不振、肝脾處淋巴結腫大、全身肌肉和大關節疼痛等。

鄧愛萍提醒，一般人感染布魯氏桿菌的機會並不多，但如果有人「追求原生態」而飲用未經消毒的生羊奶，或者「追求口感鮮嫩」而吃未熟的羊肉，就很容易中招。