不同體質女性的孕前飲食調養獨家方法
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對準備懷孕的夫婦進行中醫體質分析,分辨出其體質的屬性,並以此為根據指導其孕前、孕中、產後的飲食起居和湯液調養,不僅有利於孕婦在孕期保持良好的健康狀態和胎兒的生長發育,還有利於孕婦產後的健康。
體質,即機體素質,它既與遺傳相關,又受環境影響。
人與人的健康情況之所以不相同,就是受這兩方面的影響。
東方人的體質可以分為九種類型,分別是平和質、氣虛質、陰虛質、陽虛質、血瘀質、痰濕質、濕熱質、氣鬱質以及特質。
如間判斷自己的體質
每個人的身體狀況都不盡相同,但是總體上可以進行一定的區分。
下面介紹種較為簡單且全面的中醫分類方法
如何齦據體質確正常體質
飲食要點:不需進補,食療或進食緩和的平補之品。
氣虛體質
飲食要點:在飲食上,要注意多吃益氣健脾的食物,如山藥、黃豆、白扁豆、雞肉、香菇、大棗、蜂蜜等,少吃具有耗氣作用的食物,如空心菜、生蘿蔔等。
黃芪童子雞:取童子雞1隻,洗凈,用紗布袋包好生黃芪9克,取一根細線,一端紮緊紗布袋
口,置於鍋內,另一端則綁在鍋柄上。
在鍋中加姜、蔥及適量水煮湯,待童子雞煮熟後,拿出黃芪包。
加入鹽、黃酒調味,即可食用。
可益氣補虛。
山藥粥:將山藥30克和粳米180克一起入鍋加清水適量煮粥,煮熟即成。
此粥可在每日晚飯時食用,具有補中益氣、益肺固精、強身健體的作用。
陽虛體質
飲食要點:在飲食上,可多吃牛肉、羊肉、韭菜、生薑等溫補陽氣的食物,少吃梨、西瓜、荸薺等生冷寒涼的食物。
當歸生薑羊肉湯:當歸20克,生薑30克,沖洗乾淨,用清水浸軟,切片備用。
羊肉500克剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水後撈出,切片備用。
當歸、生薑、羊肉放入沙鍋中,加清水、料酒、食鹽,旺火燒沸後撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即成。
此湯可溫中補血,祛寒止痛,特別適合冬季食用。
韭菜炒胡桃仁:胡桃仁50克開水浸泡去皮,瀝乾水分備用。
韭菜200克擇洗乾淨,切成寸段備用。
麻游倒入炒鍋,燒至七成熱時,加入胡桃仁,炸至焦黃再加入韭菜、食鹽,翻炒至熟。
可補腎助陽,溫腰膝,適用於腎陽不足,腰膝冷痛。
陰虛體質
飲食要點:在飲食上應多吃瘦豬肉、鴨肉、荸薺、銀耳等甘涼滋潤之品,少食羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性溫燥烈之品。
蓮子百合煲瘦肉:蓮子20克、百合20克、豬瘦肉100克,加水適量同煲,肉熟爛後用鹽調味食用,每日1次。
有清心潤肺、益氣安神之功效。
適用於陰虛質見乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
蜂蜜蒸百合:百合120克,蜂蜜30克,拌均勻,蒸至其熟軟時含數片,咽津,嚼食。
能補肺、潤燥、清熱,適用於肺熱煩悶或燥熱咳嗽、咽喉干痛等症。
濕熱體質
飲食要點:在飲食上應以清淡為主,可多食紅小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物。
少吃羊肉、韭菜、生薑、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火1鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物。
泥鰍燉豆腐:泥鰍500克去腮及內臟,沖洗乾淨,放入鍋中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250克及食鹽適量,燉至熟爛即成。
可清利濕熱。
綠豆藕:藕去皮,沖洗乾淨備用。
綠豆50克,用清水浸泡後取出,裝入藕孔內,放入鍋中,加清水燉至熟透,調以食鹽進食。
可明目止渴。
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荷葉蓮藕炒豆芽:荷葉200克,水蓮子50克,綠豆芽150克,藕100克,素花生油適量,食鹽、味精、水澱粉各少許。
取蓮子、荷葉加清水適量,文火煎湯後暫置旁備用。
鮮藕切絲,用素油煸炒至七成熟,再加入煮透的蓮子和洗凈的綠豆芽。
再將先煎出的湯燒上,加適量的食鹽、味精,用水澱粉勾芡盛出裝盤即可食用。
痰濕體質
飲食要點:在飲食上要注意以清淡為主,控制肥肉及甜、黏、油膩食物的攝入。
可多食海帶、冬瓜等。
山藥冬瓜湯:山藥50克,冬瓜150克,放至鍋中慢火煲30分鐘,調味後即可飲用。
可健脾,益氣,利濕。
冬瓜草魚湯:草魚750克,冬瓜350克,精鹽3克,蔥、姜各8克,料酒15克,植物油50克。
將草魚去鱗、鰓、內臟,洗凈。
將冬瓜去皮瓤,切成塊。
炒鍋加油燒熱,放魚稍煎,加入料酒、冬瓜、精鹽、蔥、姜及清水,煮至魚熟爛入味,揀出蔥、姜即可出鍋。
氣鬱體質
飲食要點:在飲食上應多吃黃花菜、海帶、山楂、玫瑰花等具有行氣、解郁消食、醒神作用的食物。
橘皮粥:橘皮50克,研細末備用。
梗米100克,淘洗乾淨,放入鍋內,加清水,煮至粥將成時,加入橘皮,煮10分鐘即成。
菊花雞肝湯:銀耳15克洗凈撕成小片,清水浸泡;菊花10克、茉莉花24朵溫水洗凈:雞肝100克洗凈切薄片備用;將水燒沸,先入料酒、薑汁、食鹽,隨即下入銀耳及雞肝,燒沸,打去浮沫,待雞肝熟,調味。
再入菊花、茉莉花稍沸即可。
血瘀體質
飲食要點:在飲食上應多吃山楂、醋、玫瑰花、金橘等具有活血、散結、行孕氣、疏肝解郁作用的食物,少吃肥肉等滋膩之品。
山楂紅糖湯:山楂10枚,沖洗乾淨,去核打碎,放入鍋中,加清水煮約20分鐘,調以紅糖進食。
可活血化瘀。
糖漬金橘:金橘500克,白糖500克。
將金橘洗凈,放鍋內,用勺將每個金橘壓扁,去核。
加白糖250克醃漬1日,待金橘浸透糖,以文火煨熬至汁液耗干,停火待冷。
再拌入白糖250克,放盤中風乾數日,裝瓶備用。
特稟體質
飲食要點:在飲食上宜清淡、均衡,粗細搭配適當,葷素配伍合理。
多食益氣固表的食物,少吃蕎麥(含致敏物質蕎麥螢光素)、蠶豆、白扁豆、牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣食物,以及腥膻發物或含致歌
物質的食物
固表粥:烏梅15克、黃芪20克、當歸12克放沙鍋中加水煎開,再用小火慢煎成濃汁,取出藥汁後,再加水煎開後取汁,用汁煮粳米100克成粥,加冰糖趁熱食用。
蔥白紅棗雞肉粥:粳米100克、紅棗10枚(去核)、連骨雞肉100克分別游凈;姜切片;香菜、蔥白切末。
鍋內加水適量,放入雞肉、薑片大火煮開。
然後放入粳米、紅棗熬45分鐘左右。
黃芪粳米粥:黃芪25克,紅糖50克,粳米100克,陳皮末2克。
將黃蔗游凈,放入沙鍋中加清水適量,煎煮取汁,將粳米淘洗乾淨,加紅糖,加藥汁,加適量清水煮粥,待粥煮至八成熟時,放入陳皮末稍沸即可
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