冬蟲夏草的藥理學研究及服用方法

冬蟲夏草作為高級滋補名貴中藥材，在民間有著很久遠的應用歷史，其治療腎病的療效，無論是中醫還是西醫都是比較認可的。

有二百餘部中醫藥典籍中記載過冬蟲夏草的「益腎、補腎、強腎」的功能。

蟲草的藥理學研究

經現代藥理研究證明，冬蟲夏草具有改善腎小球的濾過功能，減少尿蛋白和血尿，降低肌酐、尿素氮等方面的作用。

藥理研究結果顯示，青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%，糖類28.9%，脂肪約8.4%，蛋白質約25%。

此外，尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、多種生物鹼等。

至於冬蟲夏草治療慢性腎病作用機制的研究很多。

蟲草多糖能有助於清除腎小球濾膜上的免疫複合物，使受損的腎功能恢復，降低尿蛋白，改善腎功能;蟲草酸能改善腎臟的微循環和局部血流量，促進腎小管再生，加快萎縮腎臟的恢復，改善腎性高血壓、腎性貧血。

冬蟲夏草治還有很好的抗腎小球纖維化的作用。

所以腎病患者，尤其是慢性腎臟病患者可以服用冬蟲夏草治療。

怎樣服用冬蟲夏草？

冬蟲夏草是目前最昂貴的中藥和滋補品，可是如果食用方法不當，往往不能充分發揮它的營養作用。

關於冬蟲夏草的吃法，網上流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。

到底冬蟲夏草怎麼吃比較好呢?

(1)煮水當茶喝：冬蟲夏草用文火煮3~5分鐘，水開後要儘快喝，然後把冬蟲夏草吃掉。

(2)使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。

此法雖然方便，但在衛生方面較為有隱患，長時間存放會有微生物生長的可能。

哪些人不適合吃冬蟲夏草？

對於一些陰虛內熱或有濕熱的患者應該暫緩服用冬蟲夏草。

文章來源：余仁歡 中國中醫科學院西苑醫院 腎病科

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