多喝一杯酒就向肝癌靠近一步 喝酒臉紅的人更要注意!

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攝入的酒越多癌變的風險越大

酒精和癌確實有一定的相關性,這已經得到世界衛生組織的認可。

而且攝入的酒精量也至關重要,喝的酒越多,在體內累積的乙醛可能越多。

酒精對人體肝臟、腎臟、胃腸等臟器的影響,主要來自於乙醛。


酒精進入人體後,3-5分鐘血液中的酒精濃度就會增高,30-60分鐘血中酒精就可達到高峰,其中胃可吸收20%的酒,小腸吸收80%。

酒精大部分是在肝內代謝,只有2~10%由腎、肺排泄。

人在喝酒後,酒精(乙醇)第一步經乙醇脫氫酶轉換成乙醛,再經第二步乙醛脫氫酶轉換乙酸,進而分解成二氧化碳和水。


其實,乙醇對人體沒什麼害處,乙酸也沒什麼毒性,危害最大的是乙醛。

乙醛就像家裝污染中的甲醛一樣,大量飲酒後,人體內會囤積大量的乙醛,它會對許多組織和器官產生毒性作用如造成細胞DNA損傷、致癌等。


酒精對肝臟的危害是逐步累積的,隨著量的增加和飲用時間的延長,從「酒精性脂肪肝」→「酒精性肝炎」→「酒精性肝硬化」,最後導致肝癌的發生。


喝雜酒患酒精性肝硬化幾率大

人體對酒精的耐受程度與體內的酒精代謝酶有關。

喝酒臉紅的人,體內酒精代謝霉較少,易於導致乙醛在體內堆積,造成血管擴張(表現為臉紅反應)。

這部分人如果長期大量喝酒,患癌的風險肯定高於其他人。


如果經常紅酒、白酒及啤酒混合著喝,對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害更大。

已有大量研究顯示,飲混合酒的人,患肝癌的幾率比喝酒少或不飲酒的人高出5倍。


分析其原因,有兩方面因素。

首先各種酒的酒精含量不同,一會兒喝啤酒,一會兒喝白酒、葡萄酒,身體對這樣的不斷變化難以適應。

而且,各種酒的成分不盡相同,比如,啤酒中含有二氧化碳和大量水分,與白酒混喝,會加速酒精在全身的滲透作用,那麼在短時間內,血液中的酒精濃度會急速增加,對肝臟等臟器的損害會很大。

如果經常醉酒,喝成酒精肝,那患酒精性肝硬化的幾率也會明顯增加。


控制攝入量酒後不適吃點維生素C

為了降低喝酒對身體的傷害,很多人會在飲酒前服用一些類似金樽片、解酒靈精片等解酒藥。

所謂的解酒藥,多為增強肝臟酒精代謝作用的保肝類藥物或保健品,解酒作用有限。


小酌怡情,大飲傷身,不管酒量好不好,都應該控制酒精攝入的量。

尤其是喝酒易臉紅的人,就最好不喝。

男性飲酒每天超過40克,女性每天超過20克酒精即為過量飲酒。

有資料顯示,如每天攝入乙醇80克以上(大約是每天3兩白酒),持續時間10年以上,極有可能導致酒精性肝硬化。


如何來計算飲酒量,是每一位酒仙必備的保肝「法寶」。

飲入乙醇量(g)=飲酒量(mL)×乙醇含量(%)×0.8,比如125ml,40度的白酒,計算出來乙醇的含量為40g。


此外,為避免酒後不適,建議不要空腹喝酒。

如果酒後感到難受、不適,可喝西瓜汁、新鮮的西紅柿、香蕉,或者喝蜂蜜糖水等增加酒精的排泄,口服6~10片維生素C片,也有解酒的作用。


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