黑枸杞到底有什麼魅力

研究表明，黑枸杞含有17種胺基酸，13種微量元素，黑枸杞還是目前發現的含花青素最高的天然野生植物。

自然界有超過300種不同的花青素，它們來源於不同的水果和蔬菜，如紫甘藍、黑枸杞、藍莓、葡萄、黑加侖等。

黑枸杞在已知自然界植物中花青素含量最高，品質最為優越，人體極易吸收，號稱「花青素之王」。

從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，黑枸杞功效和作用就是人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。

花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍。

花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘後，血液中就能檢測到，並在體內維持長達27小時。

與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經系統。

黑枸杞功效和作用就是增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性等。

有研究表示，花青素可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。

像是乳腺的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌有很好的抑制作用。

醫學臨床報告還顯示黑枸杞功效和作用可促進視網膜細胞中紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。

花青素還可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視螢幕的人均有幫助。

凍乾花青素是以藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等九種漿果利用低溫凍干技術和破壁粉碎發酵凍干而成的花青素粉末。

採用低溫凍干工藝，是指在0℃以下進行，即在九種漿果凍結的狀態下進行。

在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來後，漿果和活性物質剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏鬆多孔架構，因此它乾燥後體積大小几乎不變。

沖泡時，水溫低於40℃，可以保持凍乾花青素的生物活性。

超微破壁粉碎技術，可以將酵素粉末粉成10μm以下直徑（一般人體的頭髮絲5倍直徑為20μm）的細膩程度，利於人體腸道吸收。

凍乾花青素採用超微破壁粉碎技術和超低溫凍干技術（FD）可以保持漿果內有益菌和花青素活性。

能延緩衰老、抗氧化能力也能減少老年斑的形成，對年輕人也能起到很好的美容祛斑作用。

在平時生活中也可以多吃些富含有花青素的食物,可起到很好的美容護膚功效。

黑枸杞有著「花青素之王」的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優良的，由16種生物類黃酮組成，比一般植物花青素有著更優越的生理活性，故而應用範圍最廣。

另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤等中老年常見疾病的功效。

但隴源紅有機枸杞溫馨提示： 枸杞雖好，但不宜多吃。

健康的成年人每天吃6—12克的枸杞子就可以;如果想起到治療的效果，每天最好吃10克左右。