冬天吃這些黑東西，最能強精補腎！

冬天，天明顯的黑得更早，冬季開始了。

冬天是個進補的好時機，俗語說「冬季補冬，補嘴空」。

「吃」在冬季是個重要的項目，冬季養藏、滋陰補陽，進入冬藏季的我們該吃什麼養生呢？冬季養生記住一句話「冬天吃五黑，保暖補腎虧」。

根據中醫五行理論，「腎主冬」，因而冬季養生要重視補腎，而「黑色入腎」，故以食「黑」為補。

這下面5道黑色食物補腎益精、強筋骨，是時候該用起來了：

1

黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

核桃適宜腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌症患者多食；尤其適合腦力勞動者和青少年。

桑葚：滋肝腎，祛風濕，清虛火。

1

烏髮養發

現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，科學家研究發現黑芝麻、桑葚能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

2

補鈣

營養學家研究發現，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻是比牛奶更優質的補鈣來源。

食用黑芝麻對身體好處多多，但需注意黑芝麻潤腸通便的效果好，因此腹瀉、慢性腸炎患者不宜服用，且食用需節制，食用過多會使內分泌紊亂，引發頭皮油膩，導致毛皮枯萎、脫落。

建議磨粉食用更易吸收，推薦食用量為春夏二季，每天半匙；秋冬二季，每天一大匙。

2

六味地黃丸

六味地黃丸，有養血滋陰、補精益髓之功效，為中醫第一補腎要物。

剛好現在【白雲山】的六味地黃丸正在做活動，5瓶裝，需要的朋友們可以看看。

主要功效

1

補腎固本、填精益髓

六味地黃丸入腎經，有固腎、強腎、填精等功效，善治肝腎精血虧虛所致的頭暈眼花、耳聾耳鳴、腰膝酸軟、遺精等症。

2

補血養血、滋陰止汗

六味地黃丸以養血、滋陰見長，對中老年人常見的腰膝酸軟、聽力下降、頭髮早白、頭髮脫落等症有一定的治療作用。

另外，六味地黃丸也適用於各種血虛及肝腎陰虛諸症，如面色萎黃、心悸眩暈、失眠多夢、月經失調、潮熱、消渴、盜汗、崩漏等。

3

益氣、止血

六味地黃丸增加止血功效，適用於血證，對氣血兩虧所致的月經量過多、崩漏不止、功能性子宮出血等症均有顯著治療作用。

若與當歸、白芍等搭配同食，可用於補血．若與山茱萸搭配同食，可補肝腎；若搭配阿膠、當歸、白芍等，可用於治療月經失調。

注意六味地黃丸性尤滋膩，脾虛、痰多、氣鬱者慎用。

3

黑豆

黑豆性平、味甘，歸心、脾、腎經，具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、除濕利水等作用，可輔助治療腎虛腰疼、腹脹水腫、自汗盜汗等。

主要功效

1

降低膽固醇

黑豆中含有大量能降低膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪酸的亞麻酸等，這些有用成分能有效地抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖與一些慢性病。

2

提高腎臟功能

中醫認為黑色屬水，水走腎，黑豆作為黑色食物能夠有利於補腎養腎。

黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。

而人的腎主精血，腎臟得到滋養，身體的氣血也會足。

經常吃黑豆能夠幫助補腎，緩解腎虛體弱、腰膝酸軟、風濕痹病、關節不利等等不適症狀。

3

緩解膝蓋疼痛

黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質，有強化骨骼的功效；而黑豆中的亞油酸具備消炎作用，能緩解骨質疏鬆引起的疼痛。

此外，中醫學認為，老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關聯，而黑豆能強化肝、腎、脾等臟器的作用，從而緩解膝蓋疼痛。

黑豆適合脾虛水腫、體虛多汗的人，但有些人也不適宜吃黑豆：①黑豆炒食燥熱，會損傷脾臟，虛弱之人不宜食用。

②黑豆不易消化，消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。

4

黑木耳

黑木耳，又稱雲耳，是木耳科木耳屬一種食用菌，因其顏色淡褐、形似人耳，而得名。

黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，功效滋陰補腎，中國老百姓在餐桌上久食不厭，有「素中之葷」的美譽，在世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。

主要功效

1

補鐵

每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。

因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。

2

人體清道夫

黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。

常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。

特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人，經常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

黑木耳是天然的抗凝劑，有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食；孕婦不宜多吃。

5

黑棗

黑棗被稱為「黑仙丹」，還有一個美稱叫「營養倉庫」。

紅棗注重補血，而黑棗注重補腎。

中醫認為，黑棗性溫味甘，有補中益氣，養胃健脾，養血壯神，潤心肺，調營衛、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，解藥毒，調和百藥的功效。

主要功效

1

緩解便秘

黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，可以預防便秘，而且，豐富的膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效。

2

保護心臟

黑棗中的礦物質含量也非常豐富，其中鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這一特點對控制血壓和保持心臟健康非常重要。

我們都知道長期攝入過多的鹽會導致高血壓的發生。

但是，依然很多人的飲食中鹽是超標的，很難控制，所以，多吃一些含鉀高的食物有助於健康，因為鉀的主要作用就是促使鈉的排出，並且鉀還具有軟化血管的作用，因而可以起到降低血壓的效果。

注意黑棗含糖量很高，血糖過高或腹脹及內熱甚者不宜食用。