繁忙上班族怎樣補維生素？

受訪專家

中山大學附屬第六醫院消化內科副主任醫師 賀青

現代人生活節奏快，時間緊，有時候忙起來連飯也顧不上吃，更別提科學飲食了，這時維生素片就可以大派用場了。

可是，維生素片真的比蔬果更容易吸收？維生素吃得越多，身體越好嗎？怎麼搭配吃最科學？帶著這些疑問，記者請教了中山大學附屬第六醫院消化內科副主任醫師賀青。

複合維生素片

適用人群：工作繁忙、飲食不規律人群功效：通過合理搭配，科學補充身體養分。

劑量：營養專家普遍推薦服用複合營養補充製劑。

一天一片就足夠，個人也可以根據自己的身體需要，在醫生指導下挑選某種維生素強化補充。

水溶性維生素片

維生素C

適用人群：「空中飛人」等出差人群功效：美白，提高身體抗氧化力和抵抗力。

經常在空氣不流通的飛機、汽車上顛簸，出現頭暈、頭痛、噁心、心煩和背痛等症狀的人，可適當服用維生素C，緩解身體不適。

劑量：維生素C在工作壓力下特別容易消耗，最好能在出行前兩天左右開始服用維生素C片，每天大約500毫克，直到到達目的地為止。

維生素B1

適用人群：經常精神緊張、暴躁不安人群功效：提神、抗壓。

劑量：每天可適量補充維生素B1片，一次1-2片，一天三次。

脂溶性維生素片

維生素A適用人群：用眼過多的電腦族

功效：降低夜盲症和視力減退的發生，抗氧化、抗輻射。

劑量：臨床上很少有人單獨補充維生素A。

工作繁忙、用眼過度的電腦族，短期內每天可補充維生素A片一片。

維生素D適用人群：缺鈣、睡眠不足人群

功效：幫助人體吸收磷和鈣，維持骨骼和牙齒的正常生長；可用於預防糖尿病、口腔疾病，並對炎症有抑制作用。

劑量：正常人每天對維生素D的需求量僅為0.0005毫克-0.01毫克，幾乎不用單獨補充。

缺鈣、睡眠不足人群，建議補充維生素D和鈣的複合製劑，每天一到兩片。

維生素E適用人群：各類愛美的女士

功效：皮膚深層「保濕劑」；抗氧化，防衰老。

用維生素E、β胡蘿蔔素再搭配上維生素C，更能增強效果。

劑量：常用口服量應為每次數十毫克至一百毫克，每日1至3次。

每天攝入量以不超過400毫克為宜。

正常飲食中所含維生素E，完全可以滿足人體的需要。

長期過量服用維生素E片是不安全的，可引起高血壓、乳腺腫瘤等副作用。

提醒：維生素片不能當飯吃

●誤區一維生素片更易吸收賀青告訴新快報記者，雖然維生素大多數為粉狀結構的藥片，藥商也有專門的實驗室研究如何提高維生素片的吸收效果，但這並不表示維生素片就比水果蔬菜更易吸收。

而且，複合維生素也無法提供纖維素，以及鉀、鈣、微量元素等礦物質營養素。

●誤區二隻吃維生素片可減肥一天只吃一頓飯，其餘全靠維生素片和一些膳食纖維素補充能量,這種減肥方法萬萬不可取。

以一個50kg、極少運動的女性為例，她要減肥1kg，就要消耗7000千卡的熱量，不吃不喝至少也得五六天。

如果靠吃維生素減肥，很可能在成功減去1kg前就因營養不良、體力不支而暈倒。

●誤區三維生素片吃多了也沒關係不少維生素片其實是非處方藥，並不是食品，最好在營養師的指導下服用。

雖然像維生素C、B1、B2、B6這樣的水溶性的維生素吃多了，會從人體的尿液排出體外，毒性較小。

但像維生素A、D、E這種脂溶性維生素，不宜亂補，如果攝入量過高容易導致中毒。