妊娠期貧血當食補

孕婦在懷孕期間，多數會出現不同程度的貧血，其發生原因與營養不良有密切關係，其中絕大多數孕婦屬於缺鐵性貧血。

妊娠貧血雖不是什麼兇險的惡症，但對母嬰健康的危害不能忽視，故極早發現與糾正貧血是保護母嬰健康的重要措施，現將妊娠貧血的幾種食療介紹如下：

一、阿膠瘦肉湯：取瘦豬肉１００克，阿膠１０克。

先將肉放砂鍋內，加水適量，用文火燉熟加阿膠烊化，調味後飲湯食肉，隔天１次，連用２０天。

二、花生枸杞蛋：取花生仁１００克，雞蛋２個，枸杞子１０克，紅糖５０克，大棗１０枚。

先將花生仁、枸杞子煮熟，然後放入紅糖、大棗和雞蛋，再煮片刻服食，每天１次，連服１０－１５天。

三、當歸生薑羊肉湯：取當歸、生薑各１５克，羊肉２５０克，山藥３０克。

先將羊肉洗凈切塊，當歸用紗布包好，再將山藥、薑片放砂鍋內，加水適量，共燉湯，爛熟後放調味品，飲湯食肉，每周３－４次，連用２０天。

四、桂圓桑椹汁：取桂圓１份，桑椹２份，加水煮至熟爛，去渣留汁，再加適量冰糖，熬至稍稠食用，每日３次，每次服２－３匙，連服３０天。

五、枸杞大棗粥：取大棗１５枚，枸杞１０克，與５０克大米共熬為粥，每天３－４次，連服３０天。

六、首烏芝麻雞：取何首烏１５０克，黑芝麻５０克，未下蛋烏骨子雞１只。

先將雞剖洗後，去頭足，將首烏、芝麻置於雞胸，用白絲線逢合，放砂鍋內煲至雞爛，即可食用，每周１次，連用３周。