灰濛濛的天空下，我們該如何保護自己？該吃哪幾類食物？

近日，全國多地遭遇持續霧霾天氣、空氣重度污染，各地醫院感冒患者、呼吸道疾病患者也不斷增多，如何防護霧霾對呼吸道，心血管以及生殖系統的危害成了大家關注的焦點。

防護霧霾除了帶口罩，勤洗臉，少出門外，增強體質提高抵抗力才是最根本的措施。

藥補不如食補，吃什麼才能提高抵抗力，補腎健體呢？

1、多吃含蛋白質的食品

蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。

他是建造和修復身體的重要原料，人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。

蛋白質也人體免疫系統的重要物質，抗體就是一種免疫球蛋白，一般7天更新一次，如果蛋白質充足，免疫力就會很強，因此我們可以通過攝入一定量的蛋白質來增強體質、提高抵抗力。

蛋白質主要有動物蛋白和植物蛋白，植物蛋白的話有各種大豆製品，比如豆腐，豆腐絲，豆腐皮，豆腐乾等等，其中大豆是植物蛋白含量最高的食品，如果條件允許的話，可以自己做豆漿，既健康又營養。

動物蛋白包括各種蛋類，牛奶以及各種禽類的肉，其中蛋類和牛奶中的蛋白質是最好的，小孩老人可以根據自身需要每天喝點牛奶，吃點雞蛋，增強免疫力，抵抗霧霾導致的各種炎症和疾病。

但是補充蛋白質要適量，特別是動物性蛋白，如果過量，會加重腎臟負擔，容易產生骨質疏鬆，損害人體的免疫力。

如果缺少則會導致人體代謝率降低，對疾病的抵抗力減退，易患病，長期缺乏會對人體器官造成損害。

各種營養素要互相配合，互相制約，共同保護和提高機體免疫力。

2、 多吃含維生素A，維生素C的食品

長期處於高濃度的霧霾情況下，大量顆粒物被人體吸收，導致體內自由基增多，不能及時清除，從而導致氧應激反應，對耗氧量大的腦部器官如下丘體造成影響，改變甚至抑制了性激素的分泌，降低了生殖能力。

胡蘿蔔紅薯等橙黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，進入人體消化器官後轉化成維生素A，這是目前最安全的補充維生素A的方式。

維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲症、皮膚粗糙的狀況，有助於身體免受自由基的傷害。

除此之外維生素A能維護上皮組織細胞的健康，促進免疫球蛋白的合成，增強人體對感冒病毒產生抵抗力，強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。

富含維生素A的食物有胡蘿蔔、南瓜、木瓜、芒果、柑橘等橙黃色蔬果，以及菠菜、小油菜等深綠葉菜。

維生素C具有清除自由基、抗氧化作用。

蔬菜水果一般都富含維生素C，比如菠菜、鮮棗、油菜、橙子、葡萄、獼猴桃、 番茄、黃瓜等。

3、多吃蘿蔔

俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。

蘿蔔和牛羊肉一樣，都是溫補食材，一年四季都能吃。

蘿蔔這種看似尋常不過的大眾蔬菜，卻擁有極高的營養價值，常吃蘿蔔可增強免疫力，還能促進消化，更具有祛痰、止咳等功效，可謂民間廉價的滋補品。

夏天多吃白蘿蔔能緩解苦夏症狀，比如消化不良，胃口不佳等等。

冬天吃蘿蔔能增加抵抗力，預防感冒感染。

白蘿蔔營養價值很高，含有豐富的B族維生素和多種礦物質等營養物質，具有清肺熱、利肝臟等功效。

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

由於蘿蔔是寒涼的，容易泄氣，脾胃虛弱的朋友不宜多吃。

除此之外，有胃潰瘍，慢性胃炎，甲狀腺腫的人最好不要吃白蘿蔔。

而且吃白蘿蔔的時候，不能吃人參，西洋參等保健品。

4、 多吃堅果

多吃栗子、核桃等堅果可健身強體，補腎固精，預防一些呼吸道疾病。

栗子含有豐富的營養，如鈣、磷、鐵、鉀、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供較多的熱量，在秋冬季節更有利於機體抵禦寒冷。

從中醫角度來看，栗子性溫，味甘平，具有補腎強筋的功效。

核桃仁味甘性溫，具有烏髮潤肌、補腎強腰、固精縮尿、溫肺定喘、潤腸通便等食療作用。

冬天是呼吸道疾病和心腦血管疾病高發季節，常食核桃對慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘病以及動脈硬化、高血壓、冠心病患者具有良好的輔助治療效果。

不過栗子、核桃吃多了不消化，容易造成消化不良，因此消化功能不好的小孩老人、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的朋友們最好少吃。

另外，栗子含糖量比較高，糖尿病患者們不宜食用。

5、 多吃紅色食物抗氧化祛寒氣

紅色食物富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力。

一般來說，紅色食物都富含天然鐵質，還富含充足的蛋白質和優質維生素、礦物質和植物化學成分，具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，從而能增強人體的抗寒力。

因此常吃紅色食物，不僅能驅除體內寒氣，還能防治感冒。

同時，紅色食物在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開，食慾大增。

紅色食物有兩類，一類是蔬菜水果，一類是含血紅素的肉肉製品。

紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等，這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、多種胺基酸等營養成分，它們都具有抗氧化作用，同時還能降血脂，預防心腦血管疾病。

紅色水果有紅棗、山楂、石榴等，這些水果中富含鈣和鐵，多食可提高身體的禦寒能力，哪怕長時間處於空調房或者寒冷的環境中也不容易感冒。

牛羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效，長期食用，能改善體寒的症狀。