韭菜真的能壯陽嗎？

韭菜有壯陽的作用最初應該是從《本草拾遺》中所記載的「溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，並煮食之」中所來的。

其中「益陽」一詞被人當做是韭菜能夠壯陽的重要依據，不過，把益陽解釋成能夠壯陽未免有點過於牽強。

現在主要有兩種解釋韭菜能壯陽的理由。

一是韭菜中含有鋅元素。

但是每100克韭菜中僅含0.43毫克鋅，相比之下，每100克花菜中含有0.73毫克鋅，菠菜中含有0.85毫克鋅，如果說韭菜中含有鋅元素就能壯陽的話，菠菜和花菜也能壯陽，這顯然是不可能的。

此外，研究表明一般人的飲食中，的確很容易有缺鋅的問題，而鋅對於對於精子質量、精子液化不良、畸形精子等問題有著很好的作用，很多人因為這個就認為鋅有壯陽的作用，但是提高精子質量有壯陽並不是一回事，目前科學研究並沒有證據證明補鋅具有壯陽功能。

二是韭菜中含有很多硫化物，韭菜那種特殊的辛辣香味就是因為它們的存在。

這也是不對的，韭菜的中的硫化物的確有一定的保健功能，具有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。

但是並沒有壯陽的作用。

所以說，就目前的一些科學知識來說，韭菜雖然有著豐富的營養，具有很多對身體有益的功效，但是並沒有壯陽的功能，有些案例可能人們的心理暗示導致的。