過年天天樂，飲酒要適度

我國的酒文化源遠流長，平日裡的聚會都會喝上幾杯更何況在過年這樣一年一度的慶典中，想必大傢伙更是免不了喝幾杯助助興，但要注意適量哦。

過量飲酒是相對於適量飲酒而言，凡每天飲用白酒150克（3兩）以上者便可視為過量飲酒。

過量飲酒對健康百害而無一利，應當儘量避免。

危害之一：影響食慾，導致機體營養狀況低下。

酒精可以給人體提供較多能量，特別是高度的白酒，但營養素含量較少。

無節制地飲酒，會使食慾下降，食物攝入減少，以致發生碳水化合物、蛋白質及脂肪、維生素和礦物質等多種營養素缺乏。

另一方面大量飲酒會造成腸黏膜的損傷及對肝臟功損害，從而影響幾乎所有營養物質的消化、吸收和轉運。

急性酒精中毒可能引起胰腺炎，造成胰腺分泌不足，進而影響蛋白質、脂肪和脂溶性維生素的吸收和利用，嚴重時還可導致酒精性營養不良。

危害之二：酒精性肝病發生率猛增。

酒精對肝臟有直接的毒性作用，乙醇在肝內代謝，不僅干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝，同時也影響肝臟的正常解毒功能。

一次性大量飲酒後，幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。

長期過量飲酒與脂肪肝、肝靜脈周圍纖維化、酒精性肝炎及肝硬化之間密切相關。

每天攝入酒精量超過80克，患酒精性肝病的危險性將增加5倍，每日攝入超過160克時則增加25倍。

危害之三：誘發癌症。

酒精可促使某些弱致癌物轉化為強致癌物，因而可誘發消化道、呼吸道及泌尿系統的某些癌症特別是胃癌、腸癌和肝癌等。

危害之四：傷害大腦。

酒精是一種麻醉劑，小劑量可使大腦的抑制功能減弱，故醉酒的初期常有言語較多、興奮易激動、自控力差、甚至泄漏機密等表現。

慢性酒精中毒時還會致腦細胞傷害而造成精神錯亂以及記憶力、學習能力的喪失等。

危害之五：增加患高血壓、腦卒中等疾病的危險。

過量飲酒與血壓升高有密切關係。

高血壓病人飲酒越少越好，如飲酒量增加，血壓也隨之升高。

重度飲酒者的腦卒中死亡率，比不經常飲酒者高3倍。

危害之六：傷害後代和兒童健康。

酒精對生殖功能及胎兒有直接的傷害。

可導致男性精子生成數量減少、活力減弱。

這種精子即使受孕，也會影響胚胎在子宮內的發育，引起流產，或者導致孩子出生後智力差、畸形。

婦女在懷孕期間飲酒也可能會對胎兒生長、發育產生直接影響和多器官的傷害，酗酒更會導致胎兒畸形及智力遲鈍甚至死胎。

兒童正處於生長發育階段，各臟器功能還不很完善，此時飲酒對機體的損害甚為嚴重。

即使少量飲酒，其注意力、記憶力也會有所下降，思維速度將變得遲緩。

特別是兒童對酒精的解毒能力低，飲酒過量輕則會頭痛，重則會造成昏迷甚至死亡。

危害之七：增加骨質疏鬆症的發生。

酒精對骨骼的影響也取決於飲酒量和期限，長期過量飲酒使礦物質代謝發生顯著變化，例如血清鈣和磷酸鹽水平降低及鎂缺乏，這些都可導致骨骼量異常，容易增加骨質疏鬆症的發生和導致骨折

危害之八：危害社會。

過量飲酒還可導致事故及暴力的增加，對家庭及社會都是有害而無益，酒後滋事、造成重大意外事故及悲劇者亦非個別。

中國居民膳食指南建議，成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，成年女性不超過15 克。

25 克酒精相當於38度的白酒75克，或高度酒50克，或葡萄酒250毫升，或啤酒750毫升。

15 克酒精相當於38度的白酒50克，或葡萄酒150毫升，或啤酒450毫升。

孕婦、兒童、酒精不耐受者、正在服用藥物治療的人等應該絕對禁酒。

如果你不能完全遵循適量飲酒的原則，也一定要以不醉為限，而且也只允許偶爾為之。

祝大家猴年如大吉，營養健康常相伴！