吃什麼菜對腎好 14種養腎蔬菜

養生之道網導讀：吃什麼菜對腎好？一些蔬菜常吃可以保護腎臟健康，那麼你知道吃什麼菜對腎好嗎？下面小編為您介紹14種益腎養腎的蔬菜，日常一定要多吃。

吃什麼菜對腎好？

1、秋葵

黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。

秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性器質性疾病有輔助治療作用，享有「植物偉哥」之美譽。

2、蠶豆

蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟，它們也的確可以幫助維持腎臟功能。

蠶豆有快胃、祛濕、利臟腑，「補中益氣，澀精實腸」等功能。

蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

3、山藥

山藥具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

山藥能「益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛」。

其所含的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的重要功能，適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。

4、洋蔥

因為洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含攝護腺素的植物，能保護攝護腺。

因為它不但享有「菜中皇后」的美稱，而且也是補腎壯陽佳品，所以男人一日三餐都離不開洋蔥。

5、花菜

中醫認為，花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。

綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。

花菜不耐高溫，可用熱水稍微焯一下食用。

一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，容易破壞花菜中的維生素c。

6、韭菜

韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，在增強精力的同時，更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果，因此被稱為「蔬菜偉哥」。

對男性來說，韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋，都是簡便易做的「壯陽菜」，應該多吃。

7、羽衣甘藍

十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。

並且，這類蔬菜含鉀量相對較低，有助護腎。

其中，羽衣甘藍含鐵量最高，同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣，護腎作用最好。

8、芋頭

中醫認為，芋頭性平，味甘、辛，具有補氣益腎、和脾健胃、破血散結的功效，可治脾腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、口渴便秘，氣血鬱結所致的腹中癖塊、瘰癧腫毒等症，並對輔助治療大便乾結、甲狀腺腫大、乳腺炎、急性關節炎等病症有一定作用。

9、紅柿子椒

紅柿子椒中的鉀含量很低，所以有補腎護腎的功效。

此外，它還含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B6、葉酸和番茄紅素抗氧化劑，幫助有效預防癌症。

10、大蔥

大蔥富含多種營養物質，能舒張血管，促進血液循環，對心血管很有好處。

現代醫學研究表明，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而「壯陽補陰」。

對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑。

11、大蒜

新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性，還可降低膽固醇，是益腎飲食的最佳選擇之一。

大蒜還是強抗氧化劑。

研究證實，定期食用還有助於抗癌。

12、番茄

番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功能和效果，對高血壓、腎臟病人有不錯的輔助治療作用。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

13、捲心菜

捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。

捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。

接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

14、香菜

每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。

香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。

用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。

具體做法為，將香菜洗凈切碎，放入鍋里加水煮10分鐘。

然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。