年底喝酒 避雷有招
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記者 張美嫻 通訊員 朱素穎
農曆新年就要到了，無論是公司年會還是親朋相聚，各種聚會正在陸續上線。
在現下這個無酒不歡的時代，喝酒難以避免，但酒精中毒事故頻發，健康過節還得懂多點。
近日，一條微博提醒得到大量轉發，內容告誡廣大朋友們，馬上過春節了，服用抗生素期間，絕對不能喝酒！否則會出現雙硫侖樣反應，心跳抑制，發生猝死風險！浙醫二院藥劑科副主任周權也證實，這絕對不是危言聳聽。
對於每逢過節必喝酒的人，中山大學孫逸仙紀念醫院急診科副主任、南院區急診科主任王彤教授提醒，年底時節也是急診科收治過度飲酒導致猝死病人最多的時候。
過年是酒精中毒高峰期
王彤教授指出，特別是每年過年的聚會高峰期，醫院急診科都會處理大量酒精中毒者。
過度飲酒之所以會導致悲劇發生，主要原因是高劑量的酒精造成血液里乙醇含量超過人體的承受能力，進一步導致了呼吸中樞和控制心跳的神經中樞暫時性麻醉，從而使機體無法攝入氧氣，或者養料不能送達全身，危及生命。
在正常的情況下，酒精進入人體後，會被肝分解成乙醛，而乙醛是一種對人體有害的物質，能使人體毛細血管擴張，所以很多人喝了酒後會臉紅。
老百姓有時也會說某些人「千杯不醉」，這是因為這些人體內有一種高活性的酶，對乙醛具有分解作用。
但並非人人都有這種酶，對於沒有這種酶的人來說，如果血液中酒精濃度超過0.1%，就會昏迷，嚴重的便會死亡。
除了酒精中毒之外，誤吸嘔吐物導致窒息、急性重症胰腺炎、橫紋肌溶解、低體溫、吃了頭孢菌素類藥物再喝酒導致的雙硫侖樣反應、心肌梗死等都是過度飲酒導致死亡的原因。
喝酒臉紅更不宜飲酒
王彤教授進一步解釋，適量飲酒可增加血液內高密度脂蛋白的含量，預防心臟病，減少動脈內膽固醇的累積。
但是，如果有嚴重基礎病的人過量飲酒，就會對身體造成嚴重影響。
如有消化道疾病、高血壓、糖尿病、肝臟疾病等患者都不宜喝酒。
不少人認為喝酒臉紅的人是酒精在散發、代謝，覺得這樣的人能喝。
王彤指出，其實不是這樣的，原因是這樣的人自身缺少分解乙醛的酶，所以就會反映出臉紅，甚至渾身都泛紅的症狀。
喝酒臉紅的人比喝酒臉不紅的人體內的乙醛含量高出好幾倍，從而增加猝死的風險。
王彤教授提醒說，酒桌上若發現有人重度醉酒，首先要馬上停止飲酒，讓他用清水灌口，然後用濕毛巾分別敷在醉酒者後腦和前胸，並不斷用清水餵入其口中，直至其清醒，也可在熱毛巾上滴數滴花露水，敷在醉酒者的臉上。
同時讓醉酒者臥床休息，注意保暖，比如用衣服、毛毯等包裹身體。
為防止醉酒者被嘔吐物阻塞呼吸道，要記得將他的身體放平，頭偏向一邊。
還要及時檢查他呼吸和脈搏的情況，如果在臥床休息後，發現醉酒者還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現象，必須立刻送往醫院進行救治，以免引起嚴重後果。
支招
1
空腹莫飲酒。
一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。
如果來不及吃東西，可以先泡一杯高纖的燕麥片喝下，因為水溶性的澱粉比脂肪更能有效減少酒精的吸收，另外也會讓胃有飽脹感，減少酒精的攝取量。
支招
2
不宜多種酒類混合飲用。
各種酒成分、含量不同，互相混雜會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。
尤其不要飲用混合藥酒，因為某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。
支招
3
酒桌上多吃青菜。
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟，豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
支招
4
切莫大口猛喝。
酒桌上要慢慢喝酒，不時地停頓一下，喝酒時不要喝碳酸飲料，如可樂、汽水等，以免加快身體吸收酒精的速度。
喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外。
喝啤酒時，要勤上廁所。
喝烈酒時最好加冰塊。
另外白酒、黃酒、藥酒儘可能加溫後飲用，因為這樣可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。
製圖/唐歆
