三生三世桃花醉，與君把酒共從容；淺談如何飲酒不傷身？

最近熱播的《三生三世 十里桃花》中有一集是小天孫阿離多吃了幾壺果酒，醉的大睡了一天兩夜，最後驚動天君泡藥浴才得以緩解。

也就是這場醉酒，讓太子夜華頭一次責備姑姑不應該餵小孩子那麼多酒。

酒精何以讓人處於醉酒狀態？怎樣減輕喝酒對身體的傷害呢？

酒精在體內的旅程以及對身體的影響。

飲酒後經胃部和小腸吸收的酒精（乙醇）一小部分由肺部經呼吸和腎臟經尿液排出體外，另外一大部分（約90%）需在肝臟代謝，由乙醇脫氫酶代謝成乙醛，然後由乙醛脫氫酶代謝成乙酸，即二氧化碳和水順利排出體外。

吸收入血的乙醇在肝臟內代謝，會干擾脂類，糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝，同時也影響肝臟的解毒功能。

長期大量飲酒容易增加患酒精性脂肪肝的機率。

同時長期大量飲酒還會造成營養缺乏。

大量的喝酒會引起食物攝入（營養物質）減少，不能滿足身體的需要；另一方面過量飲酒會損傷消化道黏膜和肝臟功能，導致食物不能被很好的消化和吸收，導致營養不良。

喝酒臉紅好還是臉白好？

人體對酒精代謝能力是不同的。

有些人體內缺乏乙醛脫氫酶（或其活性不足），那體內酒精（乙醇）代謝產生的乙醛不能進一步代謝成乙酸。

乙醛可使毛細血管擴張，使臉色甚至身上的皮膚呈紅色，也就是喝酒「上臉」。

如果體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都缺乏（或活性不足），導致體內的酒精不能被代謝導致臉色發白，大量的酒精蓄積在體內造成酒精中毒。

乙酸本身對身體沒有危害，體內本來也會含有一定量的乙酸，但是乙醛或者乙醇（酒精）對身體傷害很大。

由此可見喝酒臉色發白或者發紅都不好，如果酒桌上有這樣的朋友，就別勸其喝酒了。

有什麼方法可以喝酒不傷身呢？

1.減緩酒精的吸收速度

在飲酒前先吃一些酸奶或者固體蛋白質類食物，一方面保護胃黏膜減少和酒精的接觸，進而減輕酒精對胃黏膜的傷害；另一方面減緩酒精進入小腸的速度，進而放慢吸收速度。

2.加快酒精在體內的代謝

第一，在飲酒的同時以及飲酒後多喝熱水（或淡茶），以稀釋酒精在體內的濃度。

多喝水也可以加快體內的代謝，將其儘快由腎臟排出。

第二，如果不是醉酒，可以去唱歌或者運動，通過大口呼吸將一部分酒精儘快排出。

3.當然最不傷身的方法就是少喝酒或者是不喝酒，做到適量飲酒減少對身體的傷害。

適量飲酒可使人精神振奮，身心愉悅，但過量飲酒，特別是長期過量飲酒對身體有諸多傷害已經得到大量的科學證實。

《中國居民膳食指南（2016）》建議成年男性每天飲酒酒精量不超過25克，女性不超過15克。

最後需要注意的是，酒精對胎兒的大腦發育具有毒性作用；乳母飲酒酒精會通過乳汁影響胎兒的健康；而兒童正處於生長發育階段，器官都處於發育狀態，飲酒對於機體的損傷極為嚴重，所以孕婦，乳母和孩子不宜喝酒。