科普:常吃西紅柿可防攝護腺癌

新華網倫敦８月２７日電（記者劉石磊）飲食和生活習慣對攝護腺癌發病率有重要影響。

英國一項最新研究發現，常吃西紅柿及相關製品可顯著降低此類癌症風險。

專家還指出，每天吃多種果蔬、堅持適量運動，都是防癌良方。

攝護腺癌是全球男性第二大癌症殺手，僅英國每年就新增約３．５萬病例。

此前研究發現，已開發國家攝護腺癌發病率較高，可能與「西式」飲食及生活習慣有關。

英國布里斯托大學、牛津大學等機構的研究人員考察了近２萬名英國男性的飲食和生活習慣，他們的年齡在５０至５９歲之間，其中約１８００人患有攝護腺癌。

研究結果發現，將吸菸、運動習慣等因素考慮進去，多吃西紅柿防癌效果最為明顯。

一周攝取西紅柿或西紅柿汁等超過１０次，每次不低於８０克，可將攝護腺癌風險降低約１８％。

如果遵循英國衛生部門的健康建議，即每天攝入的水果蔬菜不少於５種，每種不低於８０克，則攝護腺癌患病風險也可降低約２４％。

研究人員認為，這可能是西紅柿中大量的抗氧化劑「番茄紅素」起到了作用。

這種物質可對抗人體中的毒素，使細胞免於受損。

多吃西紅柿有助於預防攝護腺癌，不過除了西紅柿，還應該攝取多種果蔬，並且適當鍛鍊、保持體重，這些都有助於預防癌症。

這一研究的相關論文已發表在美國新一期《癌症流行病學、生物標誌和預防》雜誌上。