豆腐雖好,吃多了也會給身體帶來4大麻煩,千萬要注意!
文章推薦指數: 80 %
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成形等工序加工而成為最廣、最大眾化的烹飪原料之一。
由於價格低廉和營養豐富,一直以來都深受大眾的喜愛。
但豆腐雖好,進食還是需要有度,否則可能帶來以下 4 大麻煩:
1促使腎功能衰退
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化,最後大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。
人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質,勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,使腎功能進一步衰退,不利於身體健康。
2加重痛風
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。
3促使動脈硬化形成
豆製品中的蛋氨酸,在酶的作用下轉化為半胱氨酸。
半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,促使動脈硬化形成。
4引起消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
來源 || 家庭醫生在線 / 編輯 || 李娜
男人經常吃豆腐的害處
第一,促使動脈硬化。豆製品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。第二,促使痛風發作。豆腐含嘌呤較...
豆腐吃太多會得五種病
豆製品向來歸屬健康食品一類,可是萬物有利必有弊,這麼好吃又營養的豆腐又會有哪些問題呢?營養專家提出,豆腐不可過量食用,否則也會造成五大嚴重後果。問題1:促使動脈硬化形成美國醫學專家指出,豆製品中...