2020-12-06涅普頓功能肽知識百問百答——小麥低聚肽1、小麥低聚肽是什麼？小麥低聚肽的特點是什麼？小麥低聚肽是根據其來源命名的。顧名思義，小麥低聚肽就是通過對小麥蛋白進行酶解提取製備獲得的低聚肽類物質。小麥低聚肽的特點是谷氨醯胺含量很豐富，研究機構閱讀更多
