淺談植物性天然類雌激素及其種類與作用@ Dr. Hsieh的部落格
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大家對大豆萃取裡頭的異黃酮都相當熟悉,知道它對女性朋友來說是個天然的類雌激素成分,當女性面臨更年期或者有明顯的經前症候群時,許多人都會選擇服用大豆異黃酮來 ...
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200903170128淺談植物性天然類雌激素及其種類與作用?讓哈佛告訴您---健康食品怎麼吃最近很多朋友問我關於大豆異黃酮與女性激素之間的關係,大豆異黃酮的作用到底是甚麼?於是我就稍微做了一些深入的研究整理。
大家對大豆萃取裡頭的異黃酮都相當熟悉,知道它對女性朋友來說是個天然的類雌激素成分,當女性面臨更年期或者有明顯的經前症候群時,許多人都會選擇服用大豆異黃酮來緩解症狀。
事實上,大豆異黃酮只是天然植物萃取類雌激素裡頭的一種,其他具有類似作用的植物萃取其實不少,今天我將為大家選擇幾個所謂的天然植物萃取類雌激素(phytoestrogens)成分來做個簡單的說明。
人體可能吸收到的雌激素物質可分為天然及合成兩類,其中天然的部分包括人體自然形成的(ovariansteroids)、天然植物性類雌激素(phytoestrogens)以及霉菌形成的(mycoestrogens)。
紅色框中的就是天然類雌激素及其細分類。
很多女性朋友都知道在更年期或者經前疼痛可以使用雌激素來緩解症狀,但是使用一般雌激素藥劑最被擔心的就是可能併發乳癌或子宮內膜癌這個問題,雖然科學研究指出即使使用一般雌激素會發生這些癌性病變的機會其實並不高,但是在聞癌色變的現代社會裡頭,大家的擔憂是可以理解的。
就是因為這個原因,許多科學家開始嘗試使用一些具有類似雌激素構造的天然植物萃取成分來實驗看看能否取代雌激素。
事實上,陸續的研究也得到許多正面的結果。
天然植物性類雌激素包含了三個大類別:
1. 『類異黃酮(isoflavonoods)』,又可以分為異黃酮(isoflavones)、coumestans及prenylflavonoids三類。
之前跟大家介紹過的一個肌膚保養成分genistein就是異黃酮類的一種。
2. 『木酚素(lignans)』。
3. 其他非異黃酮及非木酚素類。
天然植物性類雌激素還有許多種類,大致上可以分為類異黃酮及非類異黃酮兩大類別。
大豆萃取裡頭主要是以類異黃酮為主,其中又以異黃酮的含量最多。
在國內保健營養品市場裡頭,大豆異黃酮的銷售量算是為數頗多的一個產品,很多婦女朋友都會被推薦去使用這樣一個產品來做賀爾蒙補充療法。
但是正如前所言,就這種植物性天然類雌激素來說,大豆萃取僅僅是來源之一,其他植物性來源還真是不少呢。
大豆萃取或者是大豆食品中所含的以異黃酮類為主。
根據國外的研究資料,天然植物性類雌激素含量最多的植物應該是亞麻種籽,每100公克裡頭大約含有380毫克,而大豆裡頭大約是每100公克含104毫克。
而亞麻籽裡頭所含的天然類雌激素種類主要是木酚素,這跟大豆萃取恰好不太一樣,不管是大豆裡頭的異黃酮或者是亞麻籽裡頭的木酚素,兩者對於女性朋友都是有幫助的,因此兩者可以相互搭配使用。
Flaxseed亞麻籽裡頭含有的天然類雌激素幾乎是大豆soybeans裡頭的4倍之多。
另外,大家可能有聽說過泰國白高顆這種植物,它是泰國境內的原生植物,目前已經被泰國列為國寶性植物,這種泰國白高顆裡頭也含有很多的天然植物性類雌激素,根據研究分析顯示裡頭所含的類雌激素種類甚至是所有天然植物中最多的,主要是含類異黃酮(isoflavonoods)及其他非異黃酮及非木酚素類。
所以坊間有很多產品使用泰國白高顆來作為天然類雌激素產品的主要成分,甚至使用在豐胸產品裡頭,據說效果還蠻不錯的。
講到豐胸的話題,可能還是要說明一下雌激素跟乳癌的關連性,簡單的說,乳癌型態上有一大類是跟女性雌激素有關的,當雌激素與乳房上的雌激素接受體結合,就可能會造成乳癌的發生。
對於已經形成的雌激素型態的乳癌,更多的雌激素刺激更會造成乳癌的擴大與轉移。
許多研究證實,使用天然植物性類雌激素可以抑制雌激素型態乳癌的產生及擴大轉移,原理很簡單,就是因為這些天然植物性類雌激素會跟人體內的雌激素競爭雌激素接受體,而這些天然類雌激素對乳房的刺激比起正常雌激素來說是小很多很多的,當數量多的天然類雌激素佔據雌激素接受體時,一般雌激素就無法跟雌激素接受體結合,因此就可以減少人體雌激素對乳房的刺激作用,於是產生雌激素型態乳癌的機會就大大減少。
有一種臨床上廣為使用的雌激素型態乳癌治療藥物『tamoxifen』的作用機轉也是如上所述的去結合雌激素接受體。
在這裡最後的結論是,天然植物性類雌激素對於女性朋友的經前症候群以及中年以後的更年期症候群的確有正面的治療效果,而且也不必擔心使用雌激素藥劑所可能產生的癌症風險,我想對於許多的女性朋友來說是蠻有幫助的。
當然,在使用上還是需要有正確的劑量做遵循,尤其是白高顆萃取,泰國第一大廠給我的建議劑量是每天不得超過1000毫克,如果超過這個劑量還是要小心呢。
Dr.Hsieh
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