跟著做 泰奶醬*奶茶醬by 曼。不經心 - 愛料理
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預先準備手標茶煮製的無糖泰式奶茶,加入砂糖及鮮奶油,以小火稍微攪拌將糖煮融 ...
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描述
有茶香的醬汁氣味就是迷人~
參考食譜:焦糖小姐的餐旅生活日誌https://nt23049.pixnet.net/blog/post/301460517
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食材
泰式奶茶/無糖
100ml
鮮奶油
160ml
砂糖
70g
步驟
預先準備手標茶煮製的無糖泰式奶茶,加入砂糖及鮮奶油,以小火稍微攪拌將糖煮融,整體煮至轉濃稠狀即可。
若水份收得較乾,冰過之後就像軟化的牛奶糖,當夾心也很美味。
小撇步
泰奶食譜:https://icook.tw/recipes/360624
煮糖及鮮奶油時不要過度攪拌,容易使糖反砂。
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2021/01/26發表
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愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。
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共1則
登入會員,討論人氣食譜秘訣發表留言欣宜檢舉請問泰奶醬是來抹麵包嗎?還還泡奶茶謝謝2yearsago作者曼。
不經心可以當抹醬喔,搭配吐司、蛋糕或冰淇淋很棒。
2yearsago
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