生物技术- 维基百科,自由的百科全书

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生物技術 維基百科,自由的百科全書 跳至導覽 跳至搜尋 生物技術(英語:biotechnology),又稱為生物科技,指利用生物體(含動物、植物及微生物的細胞)來生產有用的物質或改進製程,改良生物的特性,以降低成本及創新物種的科學技術。

根據不同的工具和應用,它往往與生物工程和生物醫學工程的(相關)領域重疊。

千百年來,人類在農業,食品產業,和醫藥已經採用生物技術[1]。

早期的生物技術,可追溯至遠古時代。

古埃及人利用酵母菌釀酒[2]。



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