一磅320元的咖啡豆&一磅600元的咖啡豆差異??? - Mobile01

小弟平常是在西門蜂大買咖啡豆，價位品質都還不錯，但常去逛到一些咖啡專賣店，例如:旅沐豆行、湛盧、威爾貝克、總不經好奇的想問咖啡豆的價格怎會差 ... 首頁 生活 就愛咖啡香 1234 前往頁尾 返回列表 訂閱文章 我要回覆 魔羯男 7分 樓主 魔羯男 個人積分：7分 文章編號：45776809 訊息 文章段落 一磅320元的咖啡豆&一磅600元的咖啡豆差異??? 2013-08-261:37 59114 0 收藏 回覆 分享 引言 連結 回報 推薦 只看樓主 列印 小弟平常是在西門蜂大買咖啡豆，價位品質都還不錯，但常去逛到一些咖啡專賣店， 例如:旅沐豆行、湛盧、威爾貝克、總不經好奇的想問 咖啡豆的價格怎會差這麼多一樣都是同產地，但價格差到了2~300元。

是有哪邊不一樣會產生高地差價這麼多，想請專業的幫我解惑..... 2013-08-261:37 #1 0 引言 分享 文章關鍵字 咖啡豆 咖啡豆差異 320元 600元 320 600 卡比熊 314分 2樓 卡比熊 個人積分：314分 文章編號：45777516 訊息 或許就跟7-11咖啡一樣 在同樣的東西在7-11是一個價錢 在星巴克又是一個價錢 2013-08-263:55 #2 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 we543543 1723分 3樓 we543543 個人積分：1723分 文章編號：45778073 訊息 所指若為生豆，同產區、同批次，保存條件相同，賣得比人貴，那就 是貴。

但所指應為熟豆，熟豆屬加工產品，不同人加工，賣不同價很正常。

阿基師炒一盤高麗菜和你我炒一盤高麗菜，市場可接受的價錢應該不 會一樣。

喝不出差別，就選便宜的。

又，7-11和星巴克的豆子與最終的咖啡產品不是同一東西，雖然都很 難喝。

又，又，同一產地未必同一貨色。

一樣叫耶加雪夫，同一家店買的， 買過半磅不到200，也買過半磅超過900的。

2013-08-267:52 #3 6 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 mirolee 26分 4樓 mirolee 個人積分：26分 文章編號：45779501 訊息 這個問題有三個面向，一個是咖啡生豆原料，其次是技術成分，另一個是品牌定位 樓上已經有說明咖啡豆的部份了 咖啡豆原料的價格差異很大，同樣的巴西在不同產區、莊園、品種等等條件的差異下 生豆的原料價格差異就會有很大的差異，有的還會加上生豆是自己採購或是跟代理商拿 這些條件都會造成成本上的差異，而同樣的成品就會有不同的成本結構導致價格差異 另外，咖啡豆的原料即使同一個國家、產區、莊園、品種、批次等等條件一樣 但是炒出來的豆子是會有差異的，就例如同樣的高麗菜，阿基師跟曾國城炒出來的口味跟品質就會不一樣 同樣的在咖啡豆的部分，烘焙也造成品質很大的差異，當然烘焙技術好的，產品價格理當要高 但是這個不是絕對的，因為沒有甚麼定價標準，每一家也會因為自己的想法不同而對於定價有所差異 所以價格高的其實不一定代表品質絕對好，而價格低的也常常會有許多品質好而實惠的選擇 從上面，就可以引申出最後一個因素，也就是品牌定位 店家怎麼樣去評斷自己的產品的價值，或是他希望用價格營造出什麼樣的品牌形象 有的店家，或許品質相當好，但是他喜歡薄利多銷，簡單的說就是高貴不貴的品牌 有的店家，或許品質平平，但是他希望藉由比較高的定價搭配整體形象塑造，來讓大家覺得他是高品質的 但是回歸到最後，每個廠商的價格是不是與行情悖離太多，或是有沒有那個價值 就變成消費者自己要能分辨、或是有自己的選購標準，甚至對於產品的價值也要有自己的想法 因為我想咖啡跟很多產品一樣，大家消費的都不一樣 有人覺得ACERASUS的CP值高，但是有人就是覺得SONYAPPLE的品牌讚 台灣的咖啡在烘焙的這一塊，個人覺得很像有點混亂 因為我們沒有長久的咖啡文化背景，很多有心的人也等於是自學摸索出一片天，技術參差不齊以外 加上生豆的來源、鑑定的能力跟器材的限制，我個人覺得其實會有不少店家會有自吹自擂的現象 所以培養自己品藏的能力與找到自己喜愛的味道，會讓自已更容易找到物美價廉的豆子 不過口鼻駑鈍的我，只好在板上厚臉皮請大家介紹，我再來慢慢學習，這條路好長阿... 01有三寶：刪文、停權、鄉民不准吵 2013-08-269:52 #4 2 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 odko 305分 5樓 odko 個人積分：305分 文章編號：45780672 訊息 we543543wrote: 所指若為生豆，同產區...(恕刪) 但我就找不到夏威夷KONA豆(100%)半磅200..我最便宜買198g就650元..貴的半磅 2000元 2013-08-2610:46 #5 1 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 mobilefeng 21分 6樓 mobilefeng 個人積分：21分 文章編號：45781371 訊息 魔羯男wrote: 咖啡豆的價格怎會差這麼多一樣都是同產地，但價格差到了2~300元。

是有哪邊不一樣會產生高地差價這麼多，想請專業的幫我解惑 咖啡豆跟紅酒很像， 紅酒有一般200~300大賣場 也有幾千到幾萬，莊園等級的紅酒， 你喝得出來嗎? 咖啡豆也有一般跟莊園級的豆子， 風味有差~自然價格就有差， 若你喝不出來也是一件幸福的事， 買便宜豆就好。

2013-08-2611:15 #6 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 mirolee 26分 7樓 mirolee 個人積分：26分 文章編號：45781702 訊息 mobilefengwrote: 若你喝不出來也是一件幸福的事， 買便宜豆就好。

...(恕刪) 完全是一個沒錯的想法~ 如果真的喝不差來差異，那就買便宜的就好，實質上的效用是一樣的 不過真的喝多慢慢就會有感覺了拉(快慢看人...) (當然如果要裝一下內行跟闊氣，買貴的來請朋友也是讚) 01有三寶：刪文、停權、鄉民不准吵 2013-08-2611:31 #7 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 魔羯男 7分 樓主 魔羯男 個人積分：7分 文章編號：45836900 訊息 我認為mirolee說得很對，主要現在是走品牌導向， 因為咖啡豆本來就跟食材一樣有良劣之分，但是沒喝過這間的豆子， 根本無從分別好壞，加上幾乎也沒有推出試喝的服務， 就要先花個400元買個半磅試喝才知道是好是壞... 我是覺得有些咖啡店其實也蠻黑的，進便宜豆當精品豆在賣，或是混豆充當莊園豆 當一般消費者第一次要買豆就必須花這些風險來試，只能說吃虧的還是消費者 因為我現在還沒找到常去購買咖啡豆的專屬店家，只能一間一間去試買所謂半磅4~500的咖啡豆 讓我有些苦腦而已。

miroleewrote: 完全是一個沒錯的想法...(恕刪) 2013-08-2822:07 #8 0 引言 我要留言 連結 回報 只看樓主 列印 0/100 我要留言 odko 305分 9樓 odko 個人積分：305分 文章編號：45866458 訊息 魔羯男wrote: 我認為mirolee...(恕刪) 自己喝起來對味就是好的豆,,有人喝幾百元紅酒說好喝..也有人喝上萬元的酒覺的難喝.. 2013-08-3011:26 #9 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 forester小蔡 7分 10樓 forester小蔡 個人積分：7分 文章編號：45866975 訊息 mobilefengwrote: 咖啡豆跟紅酒很像，紅...(恕刪) 真的跟紅酒一樣,像我紅酒喝不出好壞,賣場200-400就不錯了! 咖啡也是差不多的論調,喝不出來200跟800的差別那就喝400以下就好 2013-08-3011:48 #10 0 引言 我要留言 連結 回報 只看此人 列印 0/100 我要留言 常用 表情 動作 物品 短文字 長文字 1234 首頁 生活 就愛咖啡香 我要回覆 小惡魔新聞台 【開箱】重現茶金風華｜逸春商行60年珍藏老茶面世（柯成興茶行） 【樂高開箱】LEGO42141McLarenF1RaceCar，大比例就是香！ 小惡魔廣編特輯 KYMCO全球首批CV3三輪雙缸重機交車盛典！車主獨享三輪重車安駕，都會冒險更安全！ 完美沈浸體驗　杜比全景聲Bose家庭娛樂揚聲器900 HP電競筆電小惡魔網友試用報告 LGStyler蒸氣電子衣櫥不僅貼心照顧衣物也保護家人健康 小惡魔市集 Eupa/燦坤TSK-1948A煮咖啡機家用滴漏式美式自動泡茶咖啡壺便宜賣 TIGER虎牌多機能咖啡機ACT-B04R 澳洲Roscomini手搖磨豆機HandGrinder 全新公司貨SaecoOdeaGiro義式全自動咖啡機/可出租 關閉廣告 顯示廣告 為提供您更優質的服務，本網站使用cookies。

若您繼續瀏覽網頁，即表示您同意我們的cookies政策。

了解隱私權條款 我知道了！請關閉提示 今日熱門文章　網友點擊推薦！ 文章分享 加入好友名單 名稱 群組 全部朋友 描述 取消 確定 評分 取消 確定 複製連結 複製 留言回報 留言違規 請選擇違規類型 提供個人聯絡資訊,文不對題,名稱選字不正確 散佈盜版資訊,自刪文章 違規團購或問卷調查,商品廣告或買賣 涉及政府法令,攻擊、侮辱、非理性行為 詐騙/色情內容回報 上述事項以外的情況 取消 確定